กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ชักว่าวใส่สาวบนรถบัส
ยำขนมจีน รสแซ่บพร้อมวิธีทำง่าย ๆ โดนใจคนชอบกินยำขนมจีนแน่นอน
ช่วงนี้ เมนูยำขนมจีน หรือ ยำข้าวปุ้น อาหารจานเดียวกำลังมาแรง เพราะสาว ๆ ลดความอ้วนเบือนหน้าหนีสูตรยำมาม่าไปแล้ว ตอนนี้หันมานิยมกินเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้วยังครบรสความอร่อยแบบแซ่บ ๆ ไม่น่าเบื่อ แบบนี้สิค่อยอยากลดน้ำหนักหน่อย กระปุกดอทคอมขอเสนอวิธีทำยำขนมจีน 4 แบบ 4 สไตล์ อร่อยครบเครื่อง ชอบแบบไหนก็ลงมือทำเลยจ้า
ส่วนผสม
- ขนมจีน
- กุ้งสด
- ปลาหมึกสด
- ไส้กรอกหมู
- ลูกชิ้นปลา
- พริกขี้หนู
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- แครอต
- มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- ขึ้นฉ่าย
- ผักกาดหอม
วิธีทำ
- ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอก เตรียมไว้
- นึ่งขนมจีนให้ร้อน เตรียมไว้ (เราชอบขนมจีนแป้งหมักมากกว่าแป้งสด เพราะนุ่มเหนียวอร่อยกว่า โดยเฉพาะเส้นเล็ก ๆ แบบนี้)
- ทำน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอกที่ลวกไว้ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ขนมจีนคนผสมให้เข้ากัน
- ใส่แครอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย คนผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ