กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง My Sister’s Friends
สูตรข้าวผัดหมูสุดคลาสสิก
ข้าวผัดหมูสุดคลาสสิก ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และคะน้า เติมสีสันด้วยซีอิ๊วดำ บีบมะนาวอีกนิด ราดพริกน้ำปลาอีกหน่อย บอกเลยอร่อยฟิน
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- หมูหั่นชิ้น หรือหมูสับ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1-2 ถ้วย
- คะน้า
- น้ำตาลทราย
- ซอสปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- ต้นหอม
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก
- ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอแตก ตามด้วยคะน้า ผัดพอสุก ใส่ข้าวสวยลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อาจเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ
- ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟกับมะนาวหั่นซีก แตงกวา และพริกน้ำปลา