![อัศวินแห่งอาณาจักรล่มสลาย [6no1] Knight of the Fallen Kingdom [Uncensored] 3](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/05/ปกลิงค์-ecchi-2.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง อัศวินแห่งอาณาจักรล่มสลาย
ทอดมันกุ้ง สูตรใส่มันกุ้ง
เคยกินทอดมันกุ้งตามร้านกัดไปเจอแต่แป้ง เพื่อไม่ให้อารมณ์เสียมาทำเองดีกว่า สูตรจาก ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะใส่เนื้อกุ้งเพียว ๆ หรือใส่มันหมูเพิ่มเหมือนสูตรก็ได้ ปั้นก้อนใหญ่กินให้สะใจไปเลยจ้า
ส่วนผสม
- กุ้งบด หรือสับละเอียด 500 กรัม
- มันหมูบด หรือสับละเอียด 120 กรัม
- กระเทียมกับรากผักชี ตำแหลก 1 ช้อนโต๊ะ (ในสูตรใช้ก้านผักชี)
- มันกุ้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์)
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่กุ้งบดกับมันหมูบดลงในอ่างผสม ตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ มันกุ้ง และพริกไทยป่น
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยกับซีอิ๊วขาว คนส่วนผสมให้เข้ากันดี คนส่วนผสมให้เข้ากันดี หรือนวดด้วยมือก็ได้ แล้วจับฟาดกับอ่างผสมจะได้เหนียวขึ้น
- คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำแช่ตู้เย็นหรือแช่ช่องแข็ง ประมาณ 25 นาที
- นำแป้งทอดกรอบใส่ถ้วย ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีพอแตก และเอาเกล็ดขนมปังใส่ถาดปากกว้าง ๆ เตรียมไว้
- เตรียมน้ำใส่อ่างไว้ชุบมือ และเตรียมจานสำหรับใส่ทอดมันที่ชุบเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้ว
- ตักส่วนผสมทอดมันกุ้งที่ทำไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมหรือแบน เสร็จแล้วก็เอามาคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่แล้วนำลงคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ใส่จานพักไว้ ทำจนหมดส่วนผสม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลาง ใส่ทอดมันกุ้งชุบเกล็ดขนมปังลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักวางบนกระดาษอเนกประสงค์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย