กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ติดใจที่ได้เย็ดลูก
สลัดเต้าหู้กับปลากะพง
ส่วนผสม
- แตงกวาสไลซ์ 1 หัว
- มะเขือเทศสไลซ์ 1 ลูก
- ผักสลัด 2 ถ้วยตวง
- ปลากะพง 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต้ะ
- เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
- น้ำสลัดงาสูตรคลีน ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ย่างเต้าหู้ให้ขึ้นสีสวยงาม
- จากนั้นใช้กระทะใบเดิมย่างปลากะพงโดยโรยเกลือ และพริกไทยดำ ขณะย่างทุกด้าน
- จัดจานโดยใส่ผักสลัดต่าง ๆ และเต้าหู้ย่าง ราดด้วยน้ำสลัด และวางเนื้อปลากะพงย่างโปะด้านบน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแล้วจ้า