![[6no1] Knight of the Fallen Kingdom 6](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/07/ปกลิงค์-ecchi-6.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง อัศวินแห่งอาณาจักรล่มสลาย
ลูกชิ้นอกไก่ย่าง คลีนๆ
ส่วนผสม
- อกไก่ 200 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ราก
- กระเทียมสับ 5 กลีบ
- น้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำ
- นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่เครื่องปั่น ตามด้วยรากผักชี พริกไทยดำ พริกไทยขาว กระเทียม และไข่ขาว และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
- เมื่อปั่นอกไก่เข้ากันดีแล้ว ให้ตักออกใส่กล่องที่มีฝาปิด หรือใช้ถุงพลาสติกคลุม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 30 นาทีถึง 1 คืน
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วหรี่ไฟเหลือแค่ไฟกลาง และนำอกไก่ที่ปั่นไว้มาปั้นเป็นก้อน หยอดลงไปในหม้อ เมื่อลูกชิ้นสุกแล้วจะลอยขึ้นมาเหนือผิวน้ำ
- เมื่อลูกชิ้นสุกแล้วตักลูกชิ้นขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น เพื่อความเด้ง และเมื่อจะรับประทานให้นำลูกชิ้นอกไก่จี่ลงบนกระทะ จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วได้เลย