![[mofumanjuu (piro mayu)] Taneduke Diary ~Seifu Kounin de Suki na Ko ni Tanetsuke Dekiru Hanashi~ | Mating Diary ~The Government Approved All-You-Can-Mate and Impregnate Story~](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/07/ปกลิงค์-ecchi-13.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง กฎหมายสืบพันธุ์
สูตรปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า หอมนัว กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน อร่อยมาก
ส่วนผสม
- ปลาดุก 500 กรัม
- กะทิพาสเจอร์ไรส์ 600 กรัม
- ตะไคร้ 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ข่า 100 กรัม
- กระชาย 50 กรัม
- พริกแดง, เหลือง, เขียว 50 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- หน่อไม้ต้ม 250 กรัม
- ถั่วฝักยาว 50 กรัม
- มะเขือเปราะ 100 กรัม
- มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม 8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ล้างทะความสะอาดมะเขือเปราะ แล้วนำไปแช่น้ำเกลือ เพื่อให้มะเขือไม่ดำง่าย
- หั่นพริก 3 สี และถั่วฝักยาว เป็นท่อนๆ
- นำหอมแดงมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- นำข่าและตะไคร้ มาซอยเป็นชิ้นบางๆ
- ล้างทำความสะอาดกระชายแล้วซอยเป็นแว่นๆ
- ล้างทำความสะอาดใบมะกรูด แล้วดึงเส้นกลางออก
- ล้างทำความสะอาดปลาดุกให้สะอาด
- เทกะทิใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วเปิดเตาต้มกะทิให้เริ่มเดือด
- พอกะทิเริ่มเดือดให้ใส่เครื่องสมุนไพร ตะไคร้ หอมแดง ข่า กระชาย ตามด้วยมะขามเปียก
- ต้มด้วยไฟกลาง ตามด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก
- เมื่อน้ำกลับมาเดือดให้ใส่ปลาดุกลงไป อย่าเพิ่งคน รอจนน้ำกลับมาเดือดอีกครั้ง ใช้ทัพพีกดปลาดุกให้จมน้ำ ต้มต่อสักพัก
- ใส่หน่อไม้ลงไป ต้มจนน้ำกลับมาเดือดอีกครั้ง ต้มต่ออีกสักพักเพื่อให้น้ำเข้าเนื้อ
- จากนั้นใส่ถั่วฝักยาว และมะเขือเปราะลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนได้ความสุกที่ต้องการ
- ใส่พริกและมะกรูดลงไป คนใหห้เข้ากัน ต้มสักพักพร้อมเสิร์ฟ