![[Subachi] Gal Succubus-chan Manga](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/08/ซัคคิวบัสแกล.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ซัคคิวบัสแกล
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน เมนูแกงแบบง่ายๆ แสนอร่อย
ส่วนผสม
- หมูบะช่อ 1 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ห่อ นำไปแช่น้ำและหั่นให้เป็นเส้นพอดีๆ
- หมูสับ ครึ่งถ้วย
- กระดูกซี่โครงหมู 15-20 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เห็ดหูหนูแห้ง 5-10 ดอก นำมาแช่น้ำและซอยใบเห็ดเป็นเส้นๆ
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- ผักกาดขาว ครึ่งหัว นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- แครอท หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-6 ชิ้น
- ต้นหอม 3 ต้น
- คื่นฉ่าย 1 ต้น นำมาซอยหนาๆ
- เต้าหู้ไข่ 1 ห่อ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- เรื่มจากต้มน้ำให้เดือด นำกระดูกหมูลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ เติมเกลือลงไป ต้มให้กระดูกหมูนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง
- หมักหมูโดย นำหมูบะช่อ ผสมกับ หมูสับ วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น
- เตรียมแผ่นไข่ โดยตีไข่ และ นำไปทอดในกระทะให้ไข่เป็นแผ่นบางๆ และนำมาพักเอาไว้
- แผ่นไข่มาห่อหมูหมักให้เป็นแท่งๆและมัดให้แน่นด้วยต้นหอมนำมาลวกน้ำ จากนั้นนำไปต้มให้หมูสุก และ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- เมื่อน้ำซุปได้ที่ ให้ใส่แครอท ผักกาดขาว และ คื่นฉ่ายลงไปต้ม ให้พอสุก และ ปิดไฟเลย อย่าให้ผักเละ
- เสริฟใส่ชาม ใส่เต้าหู้ไข่ และ ไข่ม้วนลงไป เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว