Categories
Uncategorized

thefoodbest – BV1

[Oni Kizoku] Ikema & Kyoto Summer Vacation

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ล่อลงหาด กะเตงเย็ด

ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อยรับยามเช้า

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น 300-500 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 3-4 ทัพพี
  • ขิงซอย (ใส่หรือไม่ก็ได้)
  • ต้นหอม ผักชีซอย สำหรับโรย

วิธีทำ

  • ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมใหญ่ และกระดูกหมูอ่อน ใส่เกลือ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม (หมั่นช้อนฟองออกให้หมด)
  • ขณะรอน้ำซุปเดือดมาเจียวกระเทียมให้หอมน่ากิน แล้วพักเอาไว้โรยข้าวต้ม
  • ปรุงรสข้าวต้มด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำมันหอย
  • ใส่ข้าวสวยลงไป
  • ตักเสิร์ฟ โรยต้นหอม ผักชี ขิงซอย และกระเทียมเจียว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *