thefoodbest – BX7

   ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ หมึกเนื้อแน่นน้ำซุปหวาน อีกหนึ่งเมนูที่ทำขึ้นโต๊ะอาหารทีไรแล้วถูกอกถูกใจกันทุกคน เคล็ดลับอยู่ที่ปลาหมึก ต้องสด ตาใส จะไม่มีกลิ่นและเนื้อเด้ง หลายคนทำแล้วไส้จะแตกออกมาแก้ปัญหาได้ด้วยหาไม้กลัด หรือ ไม้เสียบลูกชิ้นปักและขัดตรงคอหมึกเอาไว้เมื่อยัดไส้เสร็จแล้ว และอย่าลืมบั้ง เวลาต้มไส้จะได้ไม่ทะลักออกมาจนหมดจ้า