กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ฮาโลวีนฟ้าเหลือง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
เมนูที่ทุกคนต้องเคยทานฝีมือคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ “ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง” ถึงจะดูเป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยประโยชน์ เพราะในไข่มีโปรตีนที่สูงช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาท รวมถึงบำรุงสายตาอีกด้วย ที่สำคัญทำง่าย ได้เนื้อไข่นุ่มเด้งรับรองว่าต้องโดนใจคุณแม่ชัวร์
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซุปก้อนสำเร็จรูป ครึ่งก้อน
- เห็ดหอม กุ้งสด ปูอัด หรือเครื่องเคียงต่างๆ ตามความชอบ
วิธีทำ
- ผสมซุปก้อนกับน้ำร้อนแล้วพักไว้ให้เย็น
- ตอกไข่ใส่ชามและคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำซุป พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ต้มน้ำให้เดือด วางถ้วยลงบนหม้อนึ่ง ตั้งไฟอ่อน
- เมื่อไข่เริ่มสุก ใส่เครื่องเคียงวางไว้ด้านบน
- ทิ้งไว้ 10-15 นาที รอจนสุก
- นำออกจากหม้อนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ