กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ฉันขอคลอดอนาคตของชาติหน่อยค่ะเซ็นเซย์
หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ราดข้าวร้อน ๆ เจอแบบนี้จี๊ดเลย
หิว ๆ ๆ ใครหิวมาทางนี้ เรามีอาหารตามสั่งจานเด็ดทำง่าย ๆ แต่น่ากินมากกับหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ใครเห็นแล้วไม่หิวนี่ใจแข็งสุด ๆ
ส่วนผสม
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- กระเทียม
- พริกไทยดำ
- เกลือทะเล
- น้ำมันสำหรับทอดหมู
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย เล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับหมักหมู
- แตงกวาและพริกน้ำปลา สำหรับรับประทานคู่
วิธีทำ
- โขลกกระเทียม พริกไทยดำและเกลือทะเล เข้าด้วยกันจนละเอียด
- นำส่วนผสมโขลกไว้ลงไปผสมคลุกเคล้ากับเนื้อหมู ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันพืชลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและพริกน้ำปลา