กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Isekai Fall of the Hero
ไก่เทริยากิแบบง่าย
เผอิญว่าเปิดตู้เย็นแล้วเจอซอสเทริยากิขวดเล็กเหลืออยู่ในตู้ กับต้นหอม ผักชีนิดหน่อย เลยทำเมนูง่ายๆ ปรุงไม่เยอะ ไก่ซื้อมาครึ่งโลกว่า แค่ 42 บาท ผัดกินได้ 2 คน 2 มื้อเลยค่ะ
ส่วนผสม
-
เนื้อไก่หั่นชิ้น 550 กรัม
-
ซอสเทริยากิสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักไก่)
-
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
-
ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
-
งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า) ตามชอบ
-
ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) ตามชอบ
-
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (แต่งสีให้ไก่ดูเข้มขึ้น ดูน่าทานขึ้น)
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่ใส่ชาม ตามด้วยซอสเทริยากิ พริกไทยขาวป่น ขิงขูด คลุกเคล้า ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว นำไก่ออกจากตู้เย็น ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมไก่ลงไปผัดให้สุก เติมซีอิ๊วดำ ชิมรสที่ชอบ สูตรนี้จะไม่หวานมาก ถ้าชอบหวานสามารถเติมน้ำตาลหรือซอสเทริยากิเพิ่มได้ ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ