กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง A Guide to Corrupting Them With Hypnosis
ไก่ทอดกรอบๆ (ก๊อปปี้ KFC) กรอบ อร่อย จริงๆนะ
Fried Chicken / Crispy Chickenสูตรนี้ กรอบ ความอร่อยลงตัว เป็นอีกเมนูนึงที่แนะนำคะ
ส่วนผสม
- น้ำตาล1 ชต.
- พริกไทยป่น(ถ้าทำให้เด็กทานลดปริมาณลงหรือไม่ใส่ก็ได้)1 ชต.
- ผงกระเทียม1 ชต.
- ไก่800 กรัม
- พริกป่นเกาหลี/ผงปาปริก้า(ส่วนนี้ทำให้เด็กทานไม่ต้องใส่)1 ชต.
- เกลือป่น1 1/2 ชข.
- แป้งสาลีเอนกประสงค์1 1/2 ถต.
- เกลือ1/4 ชช.
- แป้งทอดกรอบ/แป้งข้าวโพด1/4 ถต.
- ผง(กระเทียม)1/2 ชช.
- พริกป่น(ทำให้เด็กทานไม่ต้องใส่)1/2 ชต.
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำเปล่าสำหรับชุปทอด
วิธีทำ
- นำเกลือป่น+น้ำตาล+พริกไทยป่น+ผงกระเทียม+พริกป่นเกาหลี/ผงปาปริก้า ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลงไปบนเนื้อไก่ที่เราเตรียมไว้ คนคลุกเคบ้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย 3 ชม.หรือพักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน
- นำไก่ที่หมักได้ที่แล้ว มาชุปแป้งที่เราผสมไว้ แป้งสาลีเอนกประสงค์+แป้งทอดกรอบ(แป้งข้าวโพด)+เกลือป่น+ผงปาปริก้าหรือพริกป่นเกาหลี(ถ้าทำให้เด็กทานไม่ใส่ก็ได้)จากนั้นนำไปชุปในน้ำเย็นจัด แล้วนำมาชุปแป้งอีกรอบ ใครอยากได้แป้งหนาๆสามารถทำแบบเดียวกันได้หลายรอบตามต้องการ
- เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่นำไก่ลงไปทอดให้สุก ให้มีสีเหลืองทอง
- พักสะเด็ดน้ำมัน
- จัดใส่จานพร้อมเสริฟคู่กับซอสพริกกับมายองเนส