กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง กากเดนมนุษย์ ฉุดเย็ดยับ Human Scum
วิธีทำแหนมผัดไข่ใส่ขิง
อยู่บ้านยาวๆ เช่นนี้ นอกจากต้อง WFH วนไปทุกวันแล้ว อย่าลืมดูแลตัวเองด้วยการเข้าครัวทำอาหารกินกันด้วยนะคะสาวๆ อาหารที่ทำเอง นอกจากจะสะอาดปลอดภัยแล้ว ยังได้รสชาติถูกปากอีกด้วย ชอบกินรสไหนก็ทำกินเองตามสะดวกได้เลย
ส่วนผสม
-
แหนมหมู 185 กรัม
-
ไข่เป็ด 2 ฟอง
-
ขิงซอย 50 กรัม
-
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่ 1 ผล
- พริกแดง ตามชอบ
-
ต้นหอม ตามชอบ
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว 1 ซีก
วิธีทำ
- นำแหนมมาขยี้ให้ออกจากกัน หรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ตามชอบ
- ผัดกระเทียมในน้ำมันร้อนๆ ตามด้วยขิงซอย
- เทแหนมลงไปผัดจนเริ่มสุก ใครชอบเกรียมๆ ผัดต่อไปอีกหน่อย
- แบ่งพื้นที่แหนมไว้ด้านหนึ่ง แล้วตอกไข่ลงไป ใครชอบไข่ไก่ก็ใช้ไข่ไก่ได้
- ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตกเบาๆ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยและน้ำปลา
- ตักเนื้อแหนมลงบนไข่ (ก่อนไข่สุก) จากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกลงไป
- พลิกไข่กลับด้าน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อไข่ติดกับเนื้อแหนม
- ไข่สุกแล้วผัดผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอม
- ท้ายสุด บีบมะนาวหนึ่งซีกช่วยดึงรสชาติ