Category: Uncategorized

Uncategorized

thefoodbest – AS1

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เอาได้ทุกที่

ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด อาหารใต้ เมนูขนมจีน น้ำยาปักษ์ใต้

สูตรขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เมนูอาหาร กับข้าวจากขนมจีน เหมาะสมกับการทานกับผักสด มากๆขอบอก ขนมจีนน้ำยาน้ำพริกกุ้งสด

ส่วนผสม

ขนมจีน 1 จาน
กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
กุ้ง 5-10 ตัว
น้ำซุปหมู 1 ถ้วย
พริกสด ซอย 4 ช้อนโต้ะ
หอมแดง ซอย 4 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
ผัก และ อาหารสำหรับทานกับขนมจีน เช่น ไข่ต้ม ผักสดต่างๆ

วิธีทำ

ต้มน้ำซุป ให้เดือด จากนั้นนำ กุ้ง ไปลวกให้สุก จากนั้นนำ กุ้ง ออกมาพักให้เย็น นำ เนื้อกุ้ง มาสับให้หยาบๆ
กรองน้ำซุป ใส่ชาม ใส่ กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่ เนื้อกุ้ง หอมแดง และ พริกสด ลงไปผสมให้เข้ากัน
เสริฟ ขนมจีน พร้อม น้ำพริกกุ้งสด ทานคู่กับ เครื่องเคียง ตามต้องการ

Uncategorized

thefoodbest – AR9

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ฮาเร็มสาวหอพัก

ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม แกงเจ อร่อยๆ สำหรับเทศกาลกินเจ

ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม แกงอร่อยๆสำหรับเทศกาลกินเจ วิธีทำต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เห็ดหอมทำอะไรกินดี ต้มกะล่ำปลีอย่างไรให้ไม่เละ น่ากิน

ส่วนผสม

กะหล่ำปลี 2 – 3 หัว หั้นเป็นชิ้นหัวละ 4 ชิ้น
เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ 3 แผ่น
เห็ดหอม หั่นครึ่ง 10 – 15 ดอก
ฟองเต้าหู้ 4 – 5 แผ่น
แครอท หั่นเป็นชิ้น 1 หัว
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำเปล่า 2 – 3 ลิตร

วิธีทำ

ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ กะหล่ำปลี ไปทอด ให้เหลือง จากนั้นนำมาพักไว้
ทอด เต้าหู้แผ่น ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
ทอด ฟองเต้าหู้ ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
นำ เห็ดหอม มาทอด ให้เหลือง จากนั้นนำมาพักเอาไว้
ต้มน้ำ ใส่ แครอท ลงไปต้ม จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล
จากนั้น ใส่กะหล่ำปลี เห็ดหอม เต้าหู้ และ ฟองเต้าหู้ ลงไป จากนั้นก็ต้มอีกประมาณ 10 นาที ก็สามารถนำมารับประทานได้

Uncategorized

thefoodbest – AR8

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ปาร์ตี้ตับบด จบไม่เคยสวย

ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา อาหารไทย เมนูเส้น แสนอร่อย พร้อมวิธีทำ

สูตรก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเส้น

ส่วนผสม

ลูกชื้นหมู
เนื้อหมูสดลวก
ตับหมูสดลวก
น้ำมันกระเทียมเจียว
กากหมู
เครื่องปรุงรสชาติ ประกอบด้วย น้ำพริกน้ำส้ม น้ำตาลทราย น้ำปลา และ พริกป่น
เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามใจชอบ เช่น เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ เป็นต้น
ผักสำหรับทานกับก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก ผักบุ้ง ผักชีฝรั่งซอย และ ใบโหระพา

วิธีทำ

เครื่องเทศยาจีน 1 ซอง ( อบเชย โป๊ยกั๊ก พริกหอม )
ข่า 2 หัว
รากผักชี 3 ราก
ใบเตย 3 ใบ โดยมัดเป็นก้อน
หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
เลือดหมูสด 2 ถ้วยตวง
เหล้าเซี่ยงชุน ครึ่ง ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วยตวง
กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
เต้าหู้ยี้บด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี๊ยวบด ครึ่งถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 1 ถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง
ซีอิ้วดำ ครึ่ง ถ้วยตวง
น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำซุป
กระดูกหมู 1 กิโลกรัม

Uncategorized

thefoodbest – AR7

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง แฟนของผมเป็นสาวกราเวียร์

ไข่เจียวญี่ปุ่น ทามาโกะยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ

สูตรไข่เจียวญี่ปุ่น หรือ สูตรทามาโกะยากิ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอดเล็กน้อย
สาหร่ายโนริ หั่นเป็นเส้นยาวตามชอบ

วิธีทำ

ตอกไข่ ใส่ชาม เติม น้ำตาลทราย น้ำซุป และ ซีอิ๊วขาว ลงตีให้เข้ากัน
ทาน้ำมันเล็กน้อยลงบนกระทะเทฟลอน เทส่วนผสมข้อแรกลงกลอกเป็นแผ่นบางให้ทั่วกระทะ รอจนสุกดี ตักใส่จานก้นแบนเตรียมไว้
ใส่ ไข่ ลงกลอกอีกแผ่นให้ได้ขนาดเท่ากับแผ่นแรก แล้ววางไข่แผ่นแรกช้อนด้านบนตักใส่จานพักไว้
กลอกไข่แผ่นที่สามให้มีขนาดเท่ากัน พอไข่เริ่มสุกให้วางแผ่นไข่ที่เตรียมไว้ซ้อนเป็นสามชั้น เมื่อไข่แผ่นล่างสุกดี ยกลงจากเตา
วางแผ่นไข่ลงบนเสื่อม้วนซูชิ ม้วนไข่ให้เป็นแท่งกลม ตัดเป็นชิ้นพอคำ พันด้วยสาหร่ายโนริ จัดเสิร์ฟ ได้ทันที กับข้าว ง่ายๆ ไข่เจียว

Uncategorized

thefoodbest – AR6

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ชอบของใหญ่ จัดให้เลย

ยำปลาแซลมอน อาหารรสจัดจ้าน แสนอร่อย เมนูปลา

ยำปลาแซลมอน เมนูยำอร่อยๆ เนื้อปลาแซลมอนสดๆ วิธีทำยำปลาแซลมอน ง่ายๆใครๆก็สามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ เนื้อปลาสดๆ และ น้ำยำรสเด็ด

ส่วนผสม

เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ นำมาบดละเอียด
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

เริ่มจากปรุงน้ำยำก่อน ใส่ พริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาร้า และ น้ำมะนาวสด
ผสมให้น้ำยำละลายเข้ากัน
ใส่เนื้อปลาแซลมอน มะเขือเทศ คลุกเคล้ากับน้ำยำ
เสริฟยำปลาเซลมอน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

Uncategorized

thefoodbest – AR5

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ไข่คั่วกุ้ง อาหารง่ายๆ เมนูแสนอร่อย เอาใจเด็กๆ ใครๆก็กินได้

ไข่คั่วกุ้ง สูตรอาหารเมนูไข่แบบง่ายๆ อาหารไทยแสนอร่อย วิธีทำไข่คั่วกุ้ง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบและการปรุงรส

ส่วนผสม

ไข่ 2 ฟอง
กุ้งขาว 4-6 ตัว
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
หอมหัวใหญ่ซอย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมกุ้ง โดยเกาะเปลือก ผ่าหลัง และ เอาหัวออก จากนั้นล้างให้สะอาด พักเอาไว้ก่อน
ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น ซอสน้ำมันหอย และ ซอสปรุงรส ตีไข่ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ กุ้งลงผัดให้พอสุก ใสหอมหัวใหญ่ลงไปผัด
จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ผัดจนไข่สุก ให้ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ คลนไข่เร็ว ๆ ให้เข้ากัน โรยใบหอม และ ปิดเตา เสริฟพร้อมรับประทานได้

Uncategorized

thefoodbest – AR4

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง มาเติมไฟในใจเธอ

ไก่ย่าง การหมักไก่ย่าง สูตรอาหารพร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ

สูตรไก่ย่าง แบบญี่ปุ่น การหมักไก่ ขิงเป็นส่วนผสม วิธีทำไก่ย่าง วิธีหมักไก่ ไก่ย่างแบบญี่ปุ่น อาหารง่ายๆ เมนูไก่ย่าง กับข้าวจากไก่ สำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสม

ไก่ 1 ตัว
กระเทียม 0.5 ช้อนชา
ขิง 0.5 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

การหมักไก่ ให้ใส่ ซอสถั่วเหลือง ซุปไก่ กระเทียม และ ขิง ลงในชาม หมักให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ
จากนั้นนำไก่ลงไปหมักประมาณ 10 นาที
นำไก่ ที่หมักแล้ว ไปย่างไก่ หรือ อบก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาที

Uncategorized

thefoodbest – AR3

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เเม่คนนี้จะลามกเกินไปเเล้ว

พุลโกกิ BLUGOGI อาหารเกาหลี อาหารปิ้งย่าง เมนูเนื้อวัว

Blugogi หรือ บาร์บีคิว แบบเกาหลี อาหาร แบบฉบับ เนื้อย่างเกาหลี อาหารจากนั้นวัว นำมาหมัก และ ย่าง กินกับ น้ำจิ้มเกาหลี เมนูย่าง เมนูเนื้อวัว อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง เนื้อย่างเกาหลีหมักอย่างไร สูตรพลุโกกิ อาหารง่ายๆ เมนูเนื้อ สำหรับงานสังสรรค์ เนื้อย่างแบบเกาหลี แสนอร่อย

ส่วนผสม

เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ ซอยเป็นเส้น 1 ลูก
ต้นหอม ซอยหยาบๆ 1 ต้น
ขิง บด 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยดำ บด 1 ช้อนโต้ะ
แครอท หอมใหญ่ ถั่วลันเตา สำหรับย่างกินกับเนื้อย่าง

วิธีทำ

การหมักเนื้อวัว ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง โดยใส่ส่วนผสม ประกอบด้วย เนื้อวัว หอมใหญ่ ต้นหอม ขิง กระเทียม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทยดำ หมักไว้ตามเวลาที่กำหนด
ตั้ง เตาย่าง อย่่าให้ไฟร้อนเกินไปใช้ ไฟปานกลาง นำเนื้อที่หมัก และ ผักสด ไปย่าง ให้สุกตามใจชอบของผู้ย่าง
เสริฟ พลุโกกิ ทานกับ น้ำจิ้มเกาหลี Ssamjang Blugogi

Uncategorized

thefoodbest – AR2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ข้าวต้มหมูสับเบบี้ (ง่ายๆ สบายคุณแม่)

ตื่นเช้ามาไม่รู้จะกินอะไรกันดี เอาง่ายๆละกันเด็กๆ

ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ทัพพี
น้ำเปล่า 600 ml
หมูสับ ตามชอบ
ผักชีพร้อมราก 1 ต้น
กระเทียม 2 กลีบใหญ่
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
เกลือหิมาลัย นิดหน่อย
รสดี ครึ่งช้อนชา
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำหมูสับล้าง หมักซีอิ๊วขาว กับน้ำมันหอย ทิ้งไว้
รากผักชีตำกับกระเทียมให้ละเอียดเด็กๆจะได้ไม่รู้
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ รสดี หมูสับรอเดือด ตีหมูสับให้แตก
น้ำเดือดแล้วใส่ข้าวสวย ใส่ฝาเขียว คนระวังติดหม้อ ดูให้ข้าวเละตามใจชอบ ใส่ผักชี เสิร์ฟได้

Uncategorized

thefoodbest – AR1

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง จักรวาลนั้นก็เหมือนกับดอกไม้

ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด อาหารไทย เมนูผัด ลูกชิ้นปลาแสนอร่อย

ลูกชื้นปลาผัดเผ็ด อาหารพื้นบ้าน แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสม

เนื้อปลาอินทรีย์ 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
พริกชี้หนูสวนซอยเฉียง 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 1 ช้อนชา
ข่าซอย 1 ช้อนชา
กระชายซอยเป็นเส้น 1 ช้่อนโต้ะ
พริกไทยสด 1 ช้อนโต้ะ
ใบกระเพรา 1 กำมือ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
มะเขือเปรอะหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2 ลูก
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

เตรียมพริกแกงผัดเผ็ด ด้วยการโขรก พริกเหลือง กระเทียมและข่า ให้พอหยาบๆจากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ทำลูกชิ้นปลา โดย นำเนื้อปลาอินทรีย์มาปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยป่น จากนั้นโขรกให้เนื้อปลาละเอียด เมื่อเนื้อปลาละเอียดจะเริ่มเหนียวใส่ใส่น้ำเย็นทาที่สาก จะช่วยให้เนื้อไม่ติดสาก
ต้มลูกชิ้นปลา โดยต้อมน้ำให้เดือด จากนั้นปั้นเนื้อปลาเป็นก้อนลูกชิ้น ขนาดพอคำ นำลงไปต้มให้สุก เมื่อลูกชิ้นสุกให้นำลงไปแช่น้ำเย็นทันที ให้ลูกชี้นเซตตัว เด่งน่ารับประทาน
ตั้งกระทะนำมัน ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัด เติม พริกไทยสด มะเขือเปอระ กระชายและกะปิ ลงไปผัด
เมื่อส่วนผสมเริ่มหอม ให้ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และพริกขี้หนูสวน ผัดให้ส่วนผสมละลาย ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปผัด
จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปผัดกับส่วนผสมในกระทะ ผัดจนได้กลิ่นหอมของใบกระเพรา ก็สามารถเสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน