thefoodbest – AN8

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูผัด เมนูเส้นสปาเก็ตตี้

ส่วนผสม

• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• กระเทียม บด 1 ช้อนชา
• โคชูจัง 1 ช้อนชา
• เนื้อไก่ สับ 2 ช้อนโต้ะ
• ก้านดอกกะหล่ำ 2 ช้อนโต้ะ
• กิมจิ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
• พริกหวาน หั่นเฉียง 2 ช้อนดต้ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ผักสด เช่น ผักกะหล่ำปลี ต้นหอม แครอท ใบโหระพา เป็นตน
• เส้นสปาก็ตตี้ 1 ห่อ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

• ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา จากนั้นนำเส้นลงไปลวกให้สุก จากนั้นให้นำเส้นมาแช่ในน้ำเย็น และพักเส้นเอาไว้ก่อน
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา จากนั้นนำไก่ และ กระเทียม ลงไปผัด เมื่อไก่สุกให้ใส่ น้ำตาล ซอสปรุงรส โคชูจัง พริกป่น ลงไปผัด เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
• ใส่ เส้นสปาเก็ตตี้ ผักสด พริกหวาน และ ก้านดอกกะหล่ำ ลงไปผัด ให้ผักเริ่มสุก ก็เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน