![คำแนะนำจากพ่อตา | [Hari Poteto] Ki ga Tsuyoi Seiso na Hitozuma Reijou ga Netorareru made no Ichibu Shijuu](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/01/ปกลิงค์-10.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง คำแนะนำจากพ่อตา
ปลาสลิดผัดพริกแกง อาหารไทยอร่อยๆ ทำอย่างไร ให้อร่อย
สูตรปลาสลิดผัดพริกแกง เมนูปลาผัด อาหารง่ายๆ ผัดพริกแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร
ส่วนผสม
- เนื้อปลาสลิด 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม 2 กลีบ บด
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต้ะ
- กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วฝักยาว 2 เส้น ซอย
- ใบมะกรูด 2 ใบ ซอย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด
วิธีทำ
- เริ่มจากนำปลาสลิดไปทอดให้กรอบก่อน ตั้งกระทะน้ำมันนำปลาปลาสลิดลงไปทอดให้กรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
- เริ่มผัด โดย ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอมก่อน
- จากนั้นจึงใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้สุกไม่ต้องใช้ไฟแรง
- ใส่ถั่วผักยาว และ ใบมะกรูด ลงไปผัด
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาล
- ขั้นสุดท้ายใส่ กะทิ ลงไปผัดพอให้แตกมัน ใส่เนื้อปลาสลิดลงไปคลุกกับซอส
- เพียงเท่านี้ก็ได้ปลาสลิดผัดพริกแกง แสนอร่อยกับข้าวง่ายๆ