![โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก [Butachang] Isekai de Goblin ni Okasareru Yatsu 1](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/02/ปกลิงค์-ecchi-6.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก
แกงบวดมันม่วง ขนมไทย เมนูกะทิ แบบง่ายๆจากมันม่วง พร้อมวิธีทำ
แกงบวดมันม่วง ขนมไทยประเภทขนมกะทิ โดยมีมันม่วงเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำแกงบวดมันม่วง ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูมันม่วง เมนูกะทิ อร่อยๆ มันม่วงทำอะไรกินได้
ส่วนผสม
- มันเทศสีม่วง 6-8 ลูก
- หางกะทิ 1 ถ้วย
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- เม็ดสาคู 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
- ใบเตย 3 ใบ
- น้ำปูนใส
วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมน้ำกะทิก่อน โดย นำ หัวกะทิ ใบเตย และ หางกะทิ ลงไปต้ม ให้ร้อน
- จากปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ ลงไป ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำตาลละลาย จากนั้นำมาพักเอาไว้ก่อน
- นำเม็ดสาคูไปแช่น้ำ ให้สาคูอิ่มน้ำจากนั้นนำเม็ดสาคูลงไปต้ม ให้สุกก่อน และ แช่น้ำพักเอาไว้ก่อน
- นำมันเทศม่วง มาปลอกเปลือก และ นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และ นำไปแช่น้ำปูนใส ประมาณ 10 นาที และ ล้างน้ำให้สะอาด
- จานนั้นต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำมันเทศม่วงไปต้ม ให้สุก โดยสังเกตุว่ามันเริ่มใส และ ลองชิมดูว่าสุกรับประทานได้หรือไม่
- เมื่อสุกได้ที่ ก็นำมันม่วงไปแช่น้ำเย็น ให้มันคายความร้อนก่อน
- เปิดไฟกะทิ อีกครั้ง ใส่มันม่วงต้มลงไป และ เม็ดสาคูสุก และปิดไฟให้แกงบวดร้อน เสริฟใส่ถ้วย รับประทานได้