Categories
Uncategorized

thefoodbest – BA8

โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก [Butachang] Isekai de Goblin ni Okasareru Yatsu 5

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก

“แกงเหลือง” เมนูกับข้าวง่าย ๆ รสจัดจ้าน

   เมนูกับข้าวง่าย ๆ สีสันน่ารับประทาน แถมรสชาติยังหรอยแรงฉบับปักษ์ใต้ โดยสูตรนี้จะเพิ่มความอร่อยด้วยมะละกอดิบต้มจนนิ่ม ที่ซึมซับรสชาติของแกงไว้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันสุด ๆ

ส่วนผสม

  • ปลากะพง 1 ตัว
  • มะละกอดิบ 1 ลูก
  • พริกแห้ง 15 เม็ด
  • พริกขี้หนู 15 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ขมิ้นสด 2 แง่ง
  • หอมแดง 2 หัว
  • ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ลูก

วิธีทำ

  • ใส่พริกแห้ง และเกลือ ลงในครก แล้วตำให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม ขมิ้นสด หอมแดง และข่า ตำให้ละเอียดเข้ากันดี แล้วพักไว้
  • นำปลากะพงมาแล่เนื้อทั้งสองฝั่งออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามแนวขวาง ตั้งน้ำประมาณ 1 ½ ลิตร ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ และกะปิลงไป คนให้ละลาย แล้วตั้งให้เดือด ตามด้วยใส่มะละกอลงไป ต้มจนมะละกอสุกใส
  • ใส่เนื้อปลากะพงลงไป กดให้พอจม อย่าคนจนกว่าปลาจะสุก เมื่อปลาเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *