thefoodbest - BA9 - thefoodbest - อาหารรสเลิศ

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ

ขนมข้าวเหนียวใบเตยแก้ว เป็น ของหวาน เมนูข้าวเหนียวมูล ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก ขนมหวาน เมนูข้าวเหนียวแก้ว

นำ ใบเตย ไปบดใน้ครื่องปั่นกับน้ำ และคั้นเอา น้ำใบเตย สีเขียวๆ จากนั้นพักไว้ก่อน
เตรียม น้ำกะทิ ด้วยการเคี้ยวน้ำกะทิด้วยน้ำตาล 1 กิโลกรัม และเกลือ 2 ช้อนชา ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
นึ่ง ข้าวเหนียว ให้สุก ด้วยการนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากแช่ ข้าวเหนียว ในน้ำมาแล้ว จากนั้นนำ ข้าวเหนียว ไปกวนในกะทิที่เตรียมเอาไว้แล้ว
จากนั้นนำ ข้าวเหนียว ลงไปกวนในกระทะทองเหลือง ใส่ น้ำตาล ลงไปอีก ครึ่งกิโลกรัม นมแมว น้ำใบเตย เคี้ยวประมาณ 15 นาที นำ ข้าวเหนียวแก้ว ลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยด้วยงาคั่ว