![[Tottotonero Tarou.] Sokuochi Haruka | May Instantly Lost All Moral Objections (Pokémon Ruby & Sapphire)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/06/ปกลิงค์-ecchi-18.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ถ้ารู้ว่าเสียวงี้ เย็ดไปตั้งนานแล้ว
สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปสีทอง ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
ส่วนผสม
- กุ้งขาวสับหยาบ 300 กรัม
- หมูบดติดมัน 250 กรัม
- กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง
- น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง
- น้ำเปล่า 4 ลิตร
- กระดูกเล้ง 500 กรัม
- กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
- น้ำตาลกรวด 25 กรัม
- เกลือป่นหยาบ,เกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนตวง
- พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนตวง
- รากผักชีบุบ 3-4 ราก
- กระเทียมไทยบุบ 4-5 กลีบ
- หัวไชเท้า 2 หัว
- ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว (ตัดออกได้)
- ซุปคนอร์ 1-2 ก้อน
วิธีทำ
- นำกระดูกมาขยำกับเหลือ ล้างน้ำให้สะอาดหลายรอบ ตั้งหม้อใส่น้ำเปิดแก๊สใช้ไฟแรง ใส่กระดูกหมูลงไป รอจนเดือด
- ช้อนฟองทิ้งออกให้หมด จากนั้นใส่หัวไชเท้า กระเทียม รากผักชี น้ำตาลกรวด พริกไทยบุบ เกลือป่นหยาบ และปลาหมึกแห้ง
- ปรับไฟจากแรงเป็นไฟกลาง ปิดฝาเคี่ยวต่อประมาณ 40 นาที
- ระหว่างนี้ทำเกี๊ยวรอ นำรากผักชีและกระเทียมไทยไปโขลกให้ละเอียด
- นำหมูบดและกุ้งสับลงไปในชามผสม ตามด้วยกระเทียมและรากผักชีลงไป ตามด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทยป่น ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันงา ไข่ไก่
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน นวดจนเนื้อเหนียวดี นำไปรองด้วยน้ำแข็งใส่น้ำ นวดและตบให้ทุกอย่างเข้ากัน พอได้ที่แล้ว
- ใส่ต้นหอมซอยปิดท้าย นำเข้าแช่ช่องฟรีส 30 นาที
- นำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวตามชอบ ส่วนน้ำซุป เปิดหม้อใส่คนอร์ก้อนลงไป 1 ก้อน ชมรสให้ได้ตามชอบ
- นำเกี๊ยวไปลวกในน้ำร้อนที่ไม่เดือดมาก รอจนเกี๊ยวสุก ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- ตักขึ้นมาคลุกเคล้ากับกระเทียม เพื่อไม่ให้ติดกัน
- ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปลงไป โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว พริกไทยป่น เป็นอันเสร็จ