Categories
Uncategorized

thefoodbest – BM1

[FRLEXZ] Mama

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เย็ดแม่

ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร ใครได้กินต้องติดใจ !

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า
  • รากผักชีทุบ
  • ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน โต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระดูกหมู 500 กรัม
  • หมูบะช่อ 200 กรัม
  • กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม
  • ต้นหอมหั่น 1 กำ
  • ผักชีหั่น 1 กำ
  • ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี
  • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  • ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป
  • เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่อย
  •  ใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ
  • พอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กและเนื้อแข็ง จะไม่อร่อยเอา
  • เมื่อกุ้งสุกดีแล้วให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *