กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เมียขาประจำ
แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ
เคยไหม เดินผ่านร้านไก่ย่างรถเข็นแล้วกลิ่นหอมแตะจมูกเหลือเกิน วันนี้เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร วิธีทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ บอกละเอียดถึงวิธีหมักไก่ย่างยังไงให้รสชาติเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ หนังสีสวยน่ากิน จดสูตรไปทำขายสร้างอาชีพ รับรองขายดิบขายดีแน่นอน ส่วนใครจะจดสูตรไปทำกินเองที่บ้านก็ง่ายแสนง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ ไม่ยุ่งยาก ใครก็ทำได้จ้า ตามมาทำไปพร้อมกันเลย!
ส่วนผสม
- ปีกไก่ 1,000 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมเครื่องหมักไก่ นำพริกไทยเม็ดและกระเทียมมาโขลกให้ละเอียด
- ใส่ในชามหมักไก่ตามด้วย วอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาปี๊ป ยีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- จากนั้นนำปีกไก่ใส่ลงไป ขยำให้เข้ากันดี นำซ้อมจิ้มที่ปีกไก่ เพื่อให้ซอสซึมเข้าได้ดียิ่งขึ้น
- หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 – 60 นาที ถ้าทำขายสามารถหมักไว้ข้ามคืน
- นำไม้เสียบลูกชิ้นมาแช่น้ำ 5 – 10 นาที นำไม้เสียบจนถึงปีกไก่ ให้ไก่ตรง
- นำมาย่างบนเตาถ่านด้วยไฟกลางค่อนอ่อน ปิ้งกลับไปกลับมาจนสุกและออกสีเหลืองสวย เป็นอันเสร็จ