กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เย็ดแม่
ผัดไทกุ้งสด เมนูรับรองความอร่อย!
ส่วนผสม
- เส้นจันทน์
- ถั่วงอก
- ใบกุ้ยช่าย
- กุ้งสด
- ผงไนซสูตรต้นตำหรับ
- ไข่ไก่
- กุ้งแห้ง
- หัวไชโป๊ว
- ถั่วลิสงป่น
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำมะนมะกอก
- น้ำเปล่า
- เต้าหู้เหลือง
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนจึงใส่กุ้งลงไปผัด รอจนกุ้งสุกแล้วจึงตักใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำลง จากนั้นใส่เต้าหู้เหลืองลงไปผัด ตามด้วยเส้นจันทน์ เส้นเริ่มนิ่มใส่หัวไชโป๊ว กุ้งแห้ง ถั่วลิสง
- แล้วปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมะขามปียก ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
- เกลี่ยเส้นที่ผัดเสร็จแล้วไปไว้ขอบ ๆ ของกระทะ จากนั้นนำไข่ไก่มาตอกลงไป ไข่เริ่มสุกผัดไข่กับเส้นรวมกัน
- ตามด้วยถั่วงอก กับกุ้งสด ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับใบกุ้ยช่าย มะนาว ถั่วลิสงบด พริก น้ำตาล ตามชอบ