กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง My Sister’s Friends
ข้าวอบเผือก สูตรหม้อหุงข้าว เครื่องแน่นจัดเต็มหอมอร่อย
ส่วนผสม
- เผือก
- กุ้งแห้ง
- กุนเชียง
- หมูสับ หรือหมูชิ้น
- เห็ดหอม (แช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้น)
- กระเทียม
- ข้าวสาร
- ผักชี
วิธีทำ
- นำเผือกไปทอดจนสุก ตักขึ้น เตรียมไว้
- นำกุ้งแห้งไปทอดจนกรอบ ตักขึ้น เตรียมไว้
- นำกุนเชียงไปทอดจนกรอบ ตักขึ้น เตรียมไว้
- ใส่กระเทียมกับเห็ดหอมลงไปผัดพอหอม ใส่หมูสับลงไปผัด เติมเครื่องปรุงต่าง ๆ ชิมรสตามชอบ
- เติมน้ำแช่เห็ดหอมลงไป พอเดือดตักขึ้นพักไว้
- ซาวข้าวสารกับน้ำจนสะอาด เทน้ำออก ใส่ลงหม้อหุงข้าว ใส่เผือกทอด หมูสับ กุนเชียง เห็ดหอมผัด เติมน้ำสะอาดพอท่วมเครื่องเครา แล้วกดปุ่มหุงข้าว
- พอข้าวสุกแล้วเปิดฝาคลุกเคล้าเครื่องให้ทั่วเพื่อไม่ให้ข้าวติดกัน แล้วปิดฝาหม้อ อบต่อประมาณ 10 นาที ตักเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยผักชี