![[Neisan] Secelia-chan (Mobile Suit Gundam: The Witch from Mercury)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/11/ปกลิงค์-ecchi-17.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ปากดีจนเสียตัว
จาจังบับ ในงบประหยัด
จาจังบับ (Jjajangbap) ข้าวราดด้วยซอสจาจังฉ่ำๆ เยิ้มๆ เมนูเรียบง่าย แต่อร่อยกลมกล่อมไม่แพ้เมนูจาจังมยอนเลยค่ะ ซึ่งวันนี้เรามีวิธีทำจาจังบับแบบง่ายๆ มาฝากกันด้วยนะคะ จะมีวัตถุดิบและวิธีทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 150 กรัม
- หมูสามชั้น 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 15 กรัม
- มันฝรั่ง 15 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 15 กรัม
- ชุนจัง ซอสถั่วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เริ่มจากปอกเปลือกผักออกเสร็จแล้วนำผัก และหมูสามชั้นมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
- เสร็จแล้วนำผักที่ล้างมาหั่น โดยจะหั่นให้เป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ ขนาดพอดีคำ
- จากนั้นก็นำหมูสามชั้นที่เตรียมไว้มาหั่นต่อได้เลยค่ะ โดยจะหั่นเป็นชิ้นที่ขนาดพอดีคำ ไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
- เมื่อเตรียมของเสร็จก็ตั้งกระทะต่อเลย ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- นำหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัด
- ผัดหมูให้สุกพอประมาณ จากนั้นก็ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปได้เลยค่ะ
- ผัดไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างเริ่มสุก แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเลยค่ะ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันงา และชุนจัง จากนั้นผัดให้เข้ากัน
- เติมแป้งมันลงไป และผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนได้ซอสที่เหนียว ข้น
- เสร็จแล้วตักใส่จาน ตกแต่งด้วยแตงกวาที่เราซอยบางๆ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เคล็ดลับที่ 1 เวลาที่เคี่ยวซอสจาจัง ต้องคอยหมั่นดู ไม่ปล่อยให้ซอสจาจังนั้นแห้งมากจนเกินไปนะคะ เพราะจะทำให้ซอสขม และไม่อร่อยได้ค่ะ
เคล็ดลับที่ 2 จาจังบับทานคู่กับซุปกิมจิหรือซุปสาหร่ายร้อนๆ ก็อร่อยโล่งคอ เข้ากั๊น เข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานซุปกิมจิ เรามีบทความที่รวบรวมทั้งเคล็ดลับและวิธีทำซุปกิมจิมาฝากเพื่อนๆ กันด้วยนะคะ สามารถคลิกดูที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยค่ะ