กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)
รวมมิตร หมู กุ้ง หมึก ปลา คั่วพริกเกลือห่อแป้งตอติญ่า Wrap
ชอบทานแป้งตอติญ่ามากๆ แต่อยากกินคู่กับอาหารรสจัดแบบไทยๆ เลยผัดเมนูคั่วพริกเกลือห่อแป้งสะเลย 😋 ตอนกัดเจอกระเทียมพริก รสชาติสะใจมาก
ส่วนผสม
-
แป้งตอติญ่า 2 แผ่น
-
เนื้อสัตว์ที่ต้องการผัด หมู กุ้ง หมึก ปลา อย่างละนิด ปริมาณตาม
-
ชอบ
-
พริก กระเทียม ปริมาณตามชอบ
-
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
-
เครื่องปรุง เช่น ซีอิ้วขาวเล็กน้อย เกลือและน้ำตาลแค่ พอหยิบมือ
-
มะเขือเทศ 1 ลูก
-
ผักสลัด เช่น กรีนโอ๊ค 1 ต้น
วิธีทำ
- ตำกระเทียม และหั่นพริกเตรียมไว้
- ตั้งกะทะพร้อมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อกะทะร้อน ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ตามลำดับความสุกยาก เราเรียง หมู > กุ้ง หมึก > ปลา แล้วผัดจนน้ำแห้ง
- ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนหอม แล้วปรุงรสตามชอบ เราใส่ซีอิ้วขาวเล็กน้อย เกลือและน้ำตาลแค่หยิบมือ
- หลังผัดจนได้ที่ และปรุงรสตามที่ต้องการแล้ว ตักใส่จานพักไว้
- มาเตรียมแป้งกัน 😋 นำแป้งตอติญ่า ไปอุ่นในไมโครเวฟ ใช้ไฟร้อนสูง 1 นาที
- นำผักสลัด กรีนโอ๊คมาวางคู่กับแป้งตอติญ่าที่อุ่นไว้ ตามด้วยนำไส้ที่ผัดไว้มาใส่ หั่นมะเขือเทศใส่เพิ่ม 🥰
-
พับแป้งจากด้านล่างขึ้นเล็กน้อยกันไส้ไหลออกตอนยกทาน ตามด้วยพับจากด้านข้างเข้าหากัน ม้วนๆ พร้อมทานแล้วค่า 😙