Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR7

กฎหมายสืบพันธุ์ [mofumanjuu (piro mayu)] Taneduke Diary ~Seifu Kounin de Suki na Ko ni Tanetsuke Dekiru Hanashi~

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง กฎหมายสืบพันธุ์

ซาลาเปาไส้ไก่ผัดผงกะหรี่

   ซาลาเปาร้อนๆแป้งนุ่มๆ ไม่ต้องนวดเยอะ ไส้ไก่ผัดผงกะหรี่หอมๆฉ่ำๆ สูตรนี้แป้งนุ่มนานค่ะเย็นเเล้วก็ยังนุ่มอยู่

ส่วนผสม

  • แป้งสาลี 1 3/4 ถ้วยตวง
  • นมอุ่น 3/4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัวเล็ก
  • แครอทหั่นเต๋า 1/4 หัว
  • อกไก่สับ 150 กรัม
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ปลายช้อน
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า(ละลายแป้ง) 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ผสมส่วนของแห้งให้เข้ากัน ใส่นมลงไปตามด้วยน้ำมันพืช นวดพอให้ทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ให้ขึ้นฟูสองเท่าประมาณ1ชั่วโมง
  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันผัดมันฝรั่ง,แครอท,เกือบสุกใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก(ถ้าแห้งไปเติมน้ำ) ปรุงรสชิมปรับรสตามชอบ ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเทลงผัด พักไว้ให้เย็น
  • นวดเล็กน้อยแค่พอไล่ลมออก แบ่งออกเป็นก้อนๆให้เท่ากัน ใส่ไส้ลงไปห่อให้เรียบร้อยพักไว้ ให้ฟูอีก30 นาที
  • ตั้งไฟเเรงน้ำเดือดนึ่ง15นาทีก็สุกพร้อมทาน
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR6

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เย็ดแม่

หอยแมลงภู่ผัดกะเพรา ของดี เมนูอร่อย

ส่วนผสม

  • แมลงภู่ 150 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกสด 5 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 กำมือ
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!…ดึงรากหอยแมลงภุ่ เอาเตรียมไว้ วิธี
  • ทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่พริก กระเทียมที่โขลกไว้
  • ลงผัดให้เหลืองหอม ใส่หอยแมลงภู่
  • ลงผัดเกือบสุก
    ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน
  • ใส่ใบกะเพรา ลงผัดให้เข้ากัน
  • ปิดไฟตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR5

[Okiha] A room you can't leave without having sex with someone

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ไม่เย็ด ก็ออกไม่ได้

วิธีทำ “ข้าวผัดโชยุไข่เยิ้ม” ไข่นุ่มนัวซอสฉ่ำ หอมโชยุสไตล์ญี่ปุ่น!

   ฟินกับเมนูญี่ปุ่นฉ่ำซอส! “ข้าวผัดโชยุไข่เยิ้ม” เมนูข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่น หอมโชยุรสกลมกล่อม มาพร้อมไข่เยิ้มนุ่มละมุนลิ้น ราดซอสเห็ดชุ่ม ๆ ใครชิมก็ติดใจ!

ส่วนผสม

  • aro โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำมัน สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดแชมปิญองสไลซ์ ¼ ถ้วยตวง
  • ไวน์แดง ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำซุปเกรวีเข้มข้น ⅓ ถ้วยตวง
  • ผงซุปเห็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • พริกไทย ¼ ช้อนชา
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเนยลงไปอย่าง 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำข้าวลงไปผัด ปรุงด้วย aro โชยุ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเนยลงไปอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดแชมปิญอง
  • เมื่อเห็ดสุกใส่น้ำซุปเกรวีเข้มข้นลงไป ตามด้วยผงซุปและไวน์แดง เคี่ยวให้กลิ่นแอลกอฮอล์ระเหย แล้วเติมน้ำสะอาด
  • ปรุงรสด้วยด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่ม จากนั้นเคี่ยวให้เดือดอีกครั้ง แล้วพักไว้
  • ผสมไข่ไก่และนมสดให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายดีใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงไป คนให้ไข่เข้ากัน แล้วดันไข่ไปขอบกระทะ ค่อย ๆ ตะล่อมไข่ไปเรื่อย ๆ จนไข่เป็นทรงรักบี้
  • จัดเสิร์ฟโดยตักข้าวใส่จานเสิร์ฟ วางไข่ด้านบน แล้วราดซอส ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ซอย
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR4

[Ahemaru]Sanwa De Moshimo••• (Jujutsu Kaisen)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โนบาระ หนูอยากเป็นเมียคำสาป

วิธีทำ “ห่อหมกทูน่ากระป๋อง” เมนูไมโครเวฟ สูตรทำตามได้ทุกบ้าน!

   พบกับเมนู “ห่อหมกทูน่ากระป๋อง” เมนูไมโครเวฟ เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อน จะมื้อไหนก็ฟินได้แบบไม่ต้องออกจากบ้าน อยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!

ส่วนผสม

  • ทูน่ากระป๋อง ตราซีเล็คในน้ำแร่ 1 กระป๋อง (125 กรัม)
  • น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องแกงเผ็ด ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ ตราซีพี 1 ฟอง
  • กะทิอร่อยดี (สำหรับเนื้อห่อหมก) ⅓ ถ้วยตวง
  • กะหล่ำปลีฝอย 1 ถ้วยตวง
  • ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง
  • กะทิอร่อยดี (สำหรับหน้าห่อหมก) ¼ ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • นำทูน่ากระป๋องมากรองเอาน้ำออก เตรียมไว้
  • แล้วนำเนื้อทูน่ากระป๋อง มาโขลกกับพริกแดง หลังจากนั้นใส่น้ำปลา กะทิ และน้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตามด้วยไข่ และโรยใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  • นำกะหล่ำปลีซอยวางรองก่อน แล้วตามด้วยห่อหมกทูน่าที่ทำเตรียมไว้ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ ประมาณ 3-4 นาที
  • นำแป้งข้าวโพดผสมกับกะทิ คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ ประมาณ​1 นาที
  • นำมาราดบนห่อหมก หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ อีก 1 นาที เสร็จแล้วนำออกจากเตาอบไมโครเวฟ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ
  • โรยพริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูดซอยพร้อมจัดเสิร์ฟ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR3

[Myuu] Toki-chan Manga? (Blue Archive)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ปรนนิบัติทางเพศ

ผัดผงกะหรี่หมูกุ้ง วิธีทำง่ายๆ

   วิธีทำผัดผงกะหรี่ของผม สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นอะไรที่ชอบก็ได้ สูตรนี้หอมและเข้มข้นดี

ส่วนผสม

  • หมูสะโพกหั่นชิ้น 80 กรัม
  • กุ้งขาว 80 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
  • หอมใหญ่ 1 ลูก
  • ส่วนผสมน้ำซอสผัดผงกะหรี่
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมข้นจืด 160 ml
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 0.5 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 50 ml

วิธีทำ

  • เรียนส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมครับ คื่นช่ายหั่นหยาบ หอมใหญ่หั่นตามยาว กระเทียมสับละเอียด
  • นมสดผสมทั้งหมดของเครื่องปรุงซอสผงกระหรี่ใส่ลงไปในถ้วยผสม แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
  • มันเริ่มทำกันเลยครับ ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่กระเทียมสับแล้วผัดให้หอม จากนั้นใส่หอมใหญ่และหมูลงไปผัด ผัดจนหมูสุกก็ใส่กุ้ง รอจนกุ้งสุกสักประมาณ 70%
  • จากนั้นให้เทส่วนผสมของซอสผงกะหรี่ลงไปทั้งหมด
  • คนให้เข้ากัน คนไปเรื่อยๆ อย่าหยุดจนไข่สุก แล้วรอจนเดือด ลดไฟลงให้เดือดเบาๆ แล้วให้ชิมและปรุงรสชาติเพิ่มตามชอบ
  • เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว ให้ใส่คื่นช่ายลงไป ผัดไปมาจนคื่นช่ายสุก ตักใส่จานได้เลยครับ
  • ผัดเสร็จกลิ่นผงกระหรี่จะหอมไปทั้งบ้านเลยครับ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR2

[ANIMAL SERVICE (Haison)] Bocchi the Dog! (Bocchi the Rock!)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง บจจิเดอะด็อก!

ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เปรี้ยวแซ่บ พร้อมเคล็ดลับทอดไข่เจียวให้อร่อย

   เตรียมกระทะตั้งเตาทำเมนูไข่เจียวแหนมกัน เอาใจคนชอบเมนูไข่เจียว กรอบ อร่อย ทำง่าย แค่มีไข่กับแหนมก็ทำได้แล้ว จับไข่เจียวมาใส่แหนม ใส่ใบโหระพา ต้นหอม และพริกซอยเพิ่มความเผ็ด ตามด้วยบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ทอดให้ฟูกรอบ ตบท้ายโปะบนข้าวสวยร้อน ๆ กินคู่กับซอสพริกก็ยิ่งอร่อยเหาะ

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • แหนม 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
  • มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
  • ใบโหระพาซอย ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าซอย (ความเผ็ดเลือกตามชอบ)
  • น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่
  • ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

  • ใส่ไข่ไก่ แหนม มะเขือเทศ ใบโหระพา ต้นหอม น้ำปลา และพริกซอย ลงในชามผสม บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อน เทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองสวยทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BR1

ซูโครสช่วงติดสัด [Poyeop] Sucrose (Genshin Impact)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ซูโครสช่วงติดสัด

ไข่ตุ๋นนมสด อาหารแบบง่ายๆธรรมดา แต่ความอร่อยไม่เหมือนใคร

   ไข่ตุ๋นนมสด เมนูอาหารง่ายๆ วิธีทำไข่ตุ๋น ไม่ยากทำกินเองได้ ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ไข่ตุ๋นฟูๆแบบโบราณ ไข่ตุ๋นแบบบ้านๆ ธรรมดา ไข่ตุ๋นกระทะ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • แครอท หั่นลูกเต๋าเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • เม็ดข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ
  • บอคโคลี่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ชิ้น
  • กุ้งสด 2 ตัว

วิธีทำ

  • เริิ่มจากการตอกไข่ไก่ ผสมนมสด น้ำซุปไก่ พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ซอสถั่วเหลือง ตีไข่และส่วนผสมให้เข้ากัน
  • พักเอาไว้สักครู่ และ ช้อนเอาฟองลมออกให้หมด
  • ตั้งหม้อนึงให้ร้อนจัดจากนั้นปรับไฟให้อ่อนลง และ นำไข่ลงไปนึ่งใช้เวลา 7 นาที
  • พอไข่เซ็ตตัว ให้ใส่ ข้าวโพก แครอท บอคโคลี และ กุ้งลงไป นึ่งต่ออีก 10 นาที โดยการปิดไฟลง ให้ความร้อนของไอน้ำทำให้ไข่ตุ๋นสุก
  • เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ตุ๋นอร่อย หอม มัน รสกลมกล่อม
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BQ9

[Poyeop] Tolerance 2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง นายหญิงใจเริง

วิธีทำ “สุกี้หม่าล่า” เมนูหม้อไฟสไตล์จีน เผ็ดร้อนซี้ดยันโคนลิ้น!

   เผ็ดร้อนถึงใจกับเมนูหม้อไฟสุดฮอต “สุกี้หม่าล่า” ทำง่ายได้ที่บ้านเพียงแค่ 30 นาที รสเด็ดไม่ต่างจากร้านดัง ไม่ต้องต่อคิวให้น่องปูด

ส่วนผสม

  • น้ำซุป 1 ลิตร
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เก๋ากี้ 1 ช้อนชา
  • ลูกกระวาน 1 ช้อนชา
  • ขิง 1 อัน
  • โปยกั๊ก 1 ข้อนชา
  • ตังกุย 10 กรัม
  • อบเชย 2 ก้าน
  • พริกแห้ง ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลกรวด 1 ข้อนชา
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำหม้อมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิง โปยกั๊ก ตังกุย อบเชย และพริกแห้ง ผัดจนหอม
  • เทซุปลงไป ปรุงรสด้วยพริกหม่าล่า เกลือ น้ำตาลกรวด และซีอิ๊วขาว ต้มจนเดือด
  • เทซุปลงในหม้อชาบู เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ ตามชอบ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BQ8

[Haechaimu (smomo)] Giant Cicada X Semi-Dead Person

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง จักจั่น x คนกึ่งตาย

จักจั่นอ่อนคั่วเกลือ ของหากินยาก

ส่วนผสม

  • จักจั่นอ่อน 100 ตัว (เพราะเราซื้อมา100ตัว 120 บาท)
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
  • ผงชูรส 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำจักจั่นอ่อนมาล้างให้สะอาด เพราะจักจั่นอ่อนได้มาจากการขุดขึ้นในดินค่ะ ล้างสัก 2-3 รอบ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเศษดินติด เพื่อนำไปประกอบอาหารต่อไป
  • ตั้งหม้อกระทะ พอกระทะเริ่มร้อน จากนั้นเทจักจั่นที่เตรียมไว้ลงไป
  • ปรุงรสด้วยใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อยปะประมาณเอานะคะ ไม่เค็มมาก ตามด้วยผงปรุงรส 1/4 ช้อนชาและผงชูรส หยุดน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อกระทะไม่ไหม้ คนให้เครื่องปรุงรสเข้ากัน และคั่วไปจนสุกและน้ำแห้ง เสร็จแล้วจ้า กลิ่นหอมพร้อมทาน
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BQ7

เย็ดแม่ [FRLEXZ] Mama

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เย็ดแม่

สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม!

ส่วนผสม

  • กุ้ง 200 กรัม
  • หมึก 200 กรัม
  • หอยลาย 300 กรัม
  • เห็ดฟาง 400 กรัม
  • ข่า 40 กรัม
  • ตะไคร้ 40 กรัม
  • หอมแดง 40 กรัม
  • ผักชีไทย 10 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • รากผักชี 2 กรัม
  • พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
  • น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำเห็ดมาล้างทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ ตามด้วยข่าอ่อน ตะไคร้ รากผักชี และนำผักชี ผักชีฝรั่งมาซอยให้พอหยาบ ตามด้วยใบมะกรูด นำมาเด็ดพักไว้ และหอมแดงนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  • นำมะนาวมบีบไว้ในชามเตรียมไว้ จากนั้นนำพริกแดงจินดา พริกขี้สวน โขลกให้ละเอียด
  • นำเปลือกกุ้งและหัวกุ้งมาใส่ตะแกรง เผาด้วยหัวพ่นไฟให้มีกลิ่นหอม จนเนื้อออกสีส้ม
  • ตั้งน้ำในหม้อ เปิดไฟให้น้ำเดือด จากนั้นใส่หัวกุ้งและเปลือกกุ้งที่เผาไว้แล้วลงไป ต้มโดยใช้เวลา 5 นาที จากนั้นตักออกให้เหลือแต่น้ำซุปไว้
  • จากนั้นใส่เครื่องต้มยำ หอมแดง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชีลงไป รอให้เดือดสักพัก ใส่เห็ดฟางลงไป เร่งไฟแรงให้เห็ดสุก
  • ปรุงรสชาติด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำมันพริกเผา คนให้น้ำพริกเผาละลายเข้ากันดี
  • เร่งไฟขึ้นมาให้น้ำเดือดจัด ตามด้วยเครื่องทะเล หอย กุ้ง ปลาหมึก จากนั้นปล่อยไว้ ห้ามคน ไม่อย่างนั้นจะมีกลิ่นคาว
  • พอเดือดได้พอดี จนเครื่องเริ่มสุก ให้ใส่หัวกะทิลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย รอให้น้ำเริ่มกลับมาเดือดอีกครั้ง จากนั้นตักพริกที่โขลกไว้ใส่ลงไป ตามด้วยผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ปิดเตา
  • ปิดท้ายด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ