![สาวผู้ปฏิเสธไม่เป็น [Pija] Kotowari Kirenai-kei Joshi The Girl Who Can't Refuse (Nee, Shiyo)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2022/11/ปกลิงค์-2.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง สาวผู้ปฏิเสธไม่เป็น
น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง อาหารไทย น้ำพริกพื้นบ้าน พร้อมวิธีทำง่ายๆ
น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง น้ำพริกพื้นบ้านจากกุ้งแห้ง วิธีทำน้ำพริกกะปิ ง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้ กุ้งแห้งทำอะไรกินได้บ้าง น้ำพริกอร่อยๆเมนูสุขภาพ ทานคู่กับผัดสด
ส่วนผสม
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น มะเขือเปราะ แตงกวา ผักลวก เป็นต้น
วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน โดย นำกะปิไปห่อใบตองและนำไปย่างให้สุกหอม
- นำกระเทียมและพริกขี้หนูสวนไปคั่วในกระทะให้สุกหอม
- นำ พริกแห้งเม็ดใหญ่ โดยแกะเมล็ดออกให้หมด และนำไปแช่น้ำให้พริกนุ่ม
- กุ้งแห้งให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด และ นำไปอบให้กุ้งแห้งก่อนนำมาทำน้ำพริก และนำกุ้งแห้งไปทอดให้สุกกรอบอร่อย
- เริ่มทำน้ำพริกกะปิกุ้งแห้งโดย เตรียมครก จากนั้นใส่ กะปิ พริกขี้หนูสวน และ กระเทียม ลงไปโขรกให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว โขรกให้เครื่องปรุงเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
- จากนั้นตั้งกระทะนำมัน นำน้ำพริกลงไปผัด และใส่กุ้งแห้งทอดลงไปผัดตาม ผัดให้หอมสุก ก็ปิดไฟ
- เสริฟน้ำพริก พร้อมด้วยผกสดๆ เช่น มะเขือเปราะ และ แตงกวา