กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เย็ดแม่
วิธีทำ “ข้าวไข่ขยี้” เมนูไข่ที่จะเข้าไปขยี้ใจของทุกคน!
เมนูไข่ใครว่าน่าเบื่อ! วันนี้แอ๊สจะชวนมาทำ “ข้าวไข่ขยี้” คั่วไข่กับพริกกระเทียมจนแห้ง ปรุงรสเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แถมทำตามได้ไม่ยาก!
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ตอกไข่เตรียมไว้ในชาม รอเอาลงไปคั่วในกระทะหลังผัดพริกกับกระเทียมจนหอม
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันพอร้อน
- ใส่พริก กระเทียมลงไปผัดจนหอม ตามด้วยไข่ที่ตอกใส่ชามไว้
- ขยี้ไข่ให้ทั่วกระทะ คั่วจนไข่เริ่มแห้ง
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ใส่ต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักไข่ขยี้ราดข้าว ตกแต่งด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ!