Category: Uncategorized

   เมนู “น้ำพริกอ่อง” เมนูอาหารเหนือขึ้นชื่อ ด้วยรสเผ็ดอมหวานนิด ๆ จากมะเขือเทศเนื้อฉ่ำ ผัดเคล้าเนื้อหมูแทรกมันเพิ่มความฟินไม่รู้ลืม เป็นเมนูหมูสูตรทำเองได้ง่าย ๆ

   ข้าวผัดเจ อาหารจานเดียว ใส่ผักหลากหลาย เพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้ ผัดไฟแรงหอมกลิ่นคั่วกระทะ บีบมะนาวกับราดซีอิ๊วพริกเจหน่อย อร่อยฟิน

   สายกะเพรามาทางนี้ กับเมนูผัดกะเพราตับ อาหารตามสั่งยอดฮิตเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน เคล้าน้ำซอสรสฉ่ำ หอมใบกะเพรา พร้อมเสริมสร้างธาตุเหล็กและบำรุงเลือด ทั้งอิ่มอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

   มีกระเพาะหมูต้มแล้วอยู่ จะเอามาทำต้มกับผักกาดดองก็กินบ่อย เลยเอามาทำต้มยำดีกว่า เมนูนี้ทำให้ลูกสาววัยสามขวบกินไปด้วย โดยต้มยำจะไม่ใส่พริก ให้เด็กทาน แต่ชามผู้ใหญ่ ก็ใส่พริกมะนาวปรุงรสจัดตามชอบ เรียกว่าทำหม้อเดียวกินได้ทั้งบ้าน

   ยำมะระจีนความจริงต้องยำคู่กับเห็ดหุหนูดำค่ะ จะกรุบๆแล้วน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดเข้ากันดีกว่าเห็ดหอม เครื่องยำ กระเทียม พริก ขิงซอย แต่เห็ดหูหนูแม่ค้าลืมใส่มาให้ เลยอดค่ะ แก้ขัดด้วยเห็ดหอม ทานคู่หมี่เหลืองคลุกกระเทียมเจียว พริกแห้ง มะแขว่น และปรุงรส เข้ากันมากค่ะ วันนี้ข้าวหมด จึงเสริมเส้นหมี่ค่ะ

   แซ่บฟินเกินต้านวางมือไม่อยู่ กับ “ต้มยำกุ้งน้ำข้นยอดมะพร้าว” ที่ไม่ว่าใครได้ลองก็ชอบ รสชาติเข้มข้นจัดจ้านสะท้านลิ้น ยอดมะพร้าวเคี้ยวฟินถูกใจ

   ข้าวไข่ข้นสุดคลาสสิก ใส่ต้นหอมกับผักชี ปรุงรสด้วยน้ำปลา นำไปทอดในกระทะเพียงด้านเดียว คนไปเรื่อย ๆ พอสุกไข่จะเยิ้มดูน่ากิน

   ช่วงนี้เห็นหลายคนชอบทำน้ำพริกแล้วถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียต่างๆ เห็นบ่อยจนต้องออกไปตามหาวัตถุดิบมา ทำตามกันเลยทีเดียว

   กุ้งผัดซอสหวาน เมนูกุ้งผัดแสนอร่อย วิธีทำกุ้งผัดซอสหวาน ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารไทย กุ้งทำอะไรกินดี กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไม่เผ็ด กับข้าวง่ายๆ

   ชอบกินหมูหวานแต่ไม่ชอบกลิ่นข้าวคลุกกะปิจะทำอย่างไร ? ก็คงต้องลองมาดูวิธีทำหมูหวานสามชั้นง่าย ๆ กินเองแบบนี้ท่าจะดี เมนูอาหารไทยภาคกลางรสชาติหวาน เค็ม กลมกล่อม เคี้ยวเพลิน ๆ เกินจะควบคุมน้ำหนัก