Categories
Uncategorized

thefoodbest – AK4

ต่อให้รักเธอ ก็แพ้ของใหญ่ [Oninarasu] Asuna - Agil (Sword Art Online)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ต่อให้รักเธอ ก็แพ้ของใหญ่

โจ๊กปลาเก๋า สูตรอาหารแบบง่ายๆ แสนอร่อย เมนูปลา

   สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเบาๆ เป็นอาหารเช้า คือ โจ๊ก แต่เป็นโจ๊กสูตรพิเศษ มีเนื้อปลาเก๋า เป็นส่วนประกอบ ได้อาหารอร่อย คือ โจ๊กปลาเก๋า อุดมไปด้วยประโยชน์จากสารอาหารมากมายของปลา ทั้ง โอเมกา3 ดีเอชเอ เหมาะสำหรับคนทุกวัย

ส่วนผสม

  • ข้าวหอมมะลิใหม่ 1/2 กิโล
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ลิตร
  • กระดูกเล้ง 1 กิโลกรัม
  • เนื้อปลาเก๋า 1 ตัว หั่นให้พอดีคำ
  • ตะไคร้ 1 ต้น หั่นเป็นท่อน
  • ขิง 1 หัว นำมาซอยเป็นเส้น
  • ต้นหอม 1 ต้น ซอยบางๆ
  • คื่นช่าย 1 ต้น นำมาซอยบางๆ

วิธีทำ

  • เริ่มจากการนำข้าวหอมมะลิมาแช่น้ำและเกลือ ประมาณ 1 คืนก่อน
  • เตรียมน้ำน้ำซุปโดย ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไป จากนั้นหรี่ไฟอ่อน นำกระดูกหมูลงไปต้ม ประมาณ 3 ชั่วโมง คอยช้อนฟองออกเป็นระยะๆ
  • เมื่อได้น้ำซุปพร้อม ให้กรองเอาเฉพาะน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปต้ม คอยคลนอยู่เสมอ ระวังไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ ใช้เวลาต้มประมาณ 45 นาที จะได้ข้าวที่เละเป็นโจ๊กอร่อย พร้อมรับประทานได้ จากนั้นให้พักเอาไว้ก่อน
  • เตรียมเนื้อปลา โดยตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ลงไป จากนั้นนำเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก ก็นำออกมาแช่น้ำเย็นเอาไว้ ให้เนื้อปลาคงรูปไม่เละ
  • เสริฟโจ๊กใส่ชาม โรยหน้าด้วยเนื้อปลาเก๋า ขิง ต้นหอมซอย และคื่นช่าย
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AK3

แค่เป็นซัคคิวบัสก็โดนจ้องเย็ด [ie] Karada ga Urusai Succubus Omake

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง แค่เป็นซัคคิวบัสก็โดนจ้องเย

ข้าวอบปลาเค็ม อาหารจีนอร่อย เมนูยอดนิยม

   ข้าวอบปลาเค็ม ข้าวอบหม้อดินเป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย วิธีทำข้าวอบปลาเค็ม ไม่ยากเลยสามารถทำกินเองได้ ปลาเค็มทำอะไรกินได้บ้าง ปลาเค็มทำอะไรกินดี

ส่วนผสม

  • หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • กุนเชียง 4-5 ชิ้น
  • เห็ดหอม 1 ดอก
  • ขิง 1 ช้อนโต้ะ
  • ปลาเค็ม 2 ช้อนโต้ะ นำมาสับ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • หอมเจียว 1 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวหอม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • เตรียมข้าวก่อนด้วยการต้มน้ำและนำข้าวลงไปลวก พอประมาน และ นำขี้นมาพักใส่หม้อดิน
  • จากนั้นใส่น้ำมันหอย น้ำมันงา แลั น้ำซุป คลนให้ส่วนผสมเข้ากัน นำข้าวไปอบให้สุกประมาณ 15 นาที ให้ข้าวสุกแห้ง
  • เตรียมหน้าข้าว โดยหมูสับ ปลาเค็ม เห็ดหอม กุนเชียง กระทียม ขิง น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลทราย และ แป้งมัน คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน  นวดและ นำมากดให้เป็นแผ่น และ พักเอาไว้
  • ผ่านไป 10 นาที สังเกตุข้าวเริ่มสุกและแห้ง ให้ใส่ หมูสับที่ปรุงรสแล้วลงบนข้าวในหม้อ และ โรยหอมเจียวให้หอม
  • อบต่ออีก 5 นาที ให้หมูสับ และ ข้าวอบสุกพอดี
  • เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวอบอร่อยๆแล้ว
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AK2

ผมฝันว่าแฟนโดนเย็ด [Oninarasu] Asuna (7-15) (Sword Art Online)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ผมฝันว่าแฟนโดนเย

หมูเปรี้ยวหวาน อาหารง่ายๆ ทานง่ายใครๆ ก็ชอบ

  หมูเปรี้ยวหวาน อาหารผัด เมนูหมู แบบง่ายๆ วิธีทำหมูเปรี้ยวหวาน ไม่ยากเลย สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับ คือ รสชาติของซอสและเนื้อหมูที่นุ่มกรอบ หอมส่วนผสมต่างๆ

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 1 จาน
  • บ๋วยดอง 1 ลูก
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาปั่นเอาเฉพาะเนื้อ
  • สับปะรด 1 จาน
  • พริกหวาน 2 ลูก
  • ต้นหอม 1 ต้น หั่นทอน

วิธีทำ

  • เริ่มจากบ่วยดอกนำมาสับละเอียด ผสมน้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำส้มสายชู และ น้ำเปล่า นำมาผสมกันให้ละลายจากนั้นนำซอสลงไปเคี้ยวในกระทะให้ร้อนก่อน
  • เนื้อหมูหั่นชิ้น ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย ไข่แดง น้ำมันงา และ แป้งมัน นำมาหมักหมูไว้ก่อน 20 นาที
  • นำเนื้อหมูไปคลุกในแป้งมัน นำหมูลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  • เตรียมผัก ประกอบด้วย มะเขือเทศ พริกหวานสีต่างๆ สับปะรด ต้นหอม
  • นำน้ำซอสลงไปผัดกับผักที่เตรียมไว้ และ ใส่แป้งมันผสมน้ำลงไปให้ซอสเหนียวๆ
  • ใส่หมูทอดลงไปคลุกให้เข้ากับซอส ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AK1

รางวัลยัยอันธพาล [ie]| Ijimekko Omake

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง รางวัลยัยอันธพาล

อกไก่ย่างตะไคร้ อาหารคลีน เมนูไก่ อาหารสุขภาพ

   อกไก่ย่างตะไคร้ อาหารคลีนจากอกไก่ วิธีทำอกไก่ย่างตะไคร้ ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก ไขมันต่ำ อร่อยดีต่อสุขภาพ อกไก่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ

ส่วนผสม

  • อกไก่ 2 ชื้น
  • ตะไคร้ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • นำอกไก่ มาหมักกับตะไคร้ เกลือ น้ำตาล ซอสหอยนางรม และ ซอสปรุงรส หมักไว้สัก 30 นาที
  • จากนั้นนำไปย่าง ให้เหลืองสุก ก็นำมาหั่นจักใส่จานรับประทานได้ อาหารคลีน เมนูอกไก่ กับข้าวง่ายๆ สำหรับคนลดน้ำหนัก
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ9

เพื่อเธอแล้วฉันยอมโดนทุกอย่าง [Oninarasu] Asuna-ASN (Sword Art Online)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เพื่อเธอแล้วฉันยอมโดนทุกอย่าง

ไก่ม้วน อาหารแบบง่ายๆเมนูไก่ วิธีทำไก่ม้วน ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้

   อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารประเภทไก่ แบบง่ายๆ นำหมักปรุงรส และม้วนเป็นแท่ง ทอดให้เหลืองกรอบ เรียกเมนูนี้ว่า ไก่ม้วน สูตรอาหารแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับทานเล่น หากได้น้ำจิ้มรสเด็ด ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับ เมนูทอด

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่สันในแล่เป็นแผ่นๆ
  • แฮม
  • ซีส
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งสาลี 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ซอสโชยุ 1 ช้อนโต้ะ
  • เกล็ดแป้ง
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  • หมักเนื้อไก่ ด้วย ซอสโชยุ เกลือ และ พริกไทย
  • นำเนื้อไก่วางทับด้วย แฮม และ ชีส จากนั้นม้วนเป็นท่อนๆ ใช้ด้ายพันไว้
  • เตรียมแป้งทอด โดย ผสมไก่กับแป้งสาลี จากนั้น นำ ไก่ม้วน ลงไปคลุก
  • จากนั้นนำมา โรยเกล็ดแป้ง
  • เตรียมกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง นำไก่ม้วนลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
  • เสริฟใส่จาน ตัดด้ายที่พันไก่ออก แต่งหน้าจานด้วยผักตามใจชอบ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ8

ชีวิตประจำวันที่รีเบคก้าฝัน [Ginhaha] Rebekka ga Kitai Suru Nichijou Daily Life that Rebecca Expects (Cyberpunk_ Edgerunners)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ชีวิตประจำวันที่รีเบคก้าฝัน

หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด สูตรอาหาร เมนูชุบแป้งทอด อาหารสำหรับเด็ก

   เมนูหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด สูตรอาหารแบบง่ายๆ เมนูชุบแป้งทอด นำหอมหัวหใญ่มาหั่นเป็นแผวน กลมๆ และชุบแป้งสูตรพิเศษ ทอดให้เหลืองกรอบ จะได้หอมใหญ่ รสหวานๆ ถูกใจเด็กๆ

ส่วนผสม

  • หอมหัวใหญ่ ซอยให้เป็นแว่น 1 ถ้วย
  • แป้งทอดอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็น 10 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  • ผสม แป้ง เกลือ และน้ำเปล่า
  • จากนั้นนำหอมใหญ่ลงไปชุบแป้ง และทอดในน้ำมัน ให้เหลืองกรอบ
  • โรยเกลือนิดหน่อยที่หอมหัวใหญ่ทอด
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ7

ฮาโลวีนอ๊าอ๊า 2022 [Poriuretan] Trick or Treat 2022 [Decensored]

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ฮาโลวีนอ๊ะอ๊า 2022

สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween Jelly เมนูฮาโลวีน น่ารักน่าหลอน

   ทั้งน่ารัก ทั้งน่าหลอน! กับ สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา ใครที่กำลังหา เมนูฮาโลวีน หรือ Halloween Jelly วันนี้เรามีมาฝากกันค่ะ สามารถทำเป็นกิจกรรมสนุกๆ เพลินๆ กับครอบครัว หรือเพื่อนๆ ในปาร์ตี้ หรือจะทำขายก็ปังแน่นอน รับรองว่าทั้งน่าตากดว้าวและรสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ เพราะเป็นวุ้นกะทินั่นเองค่ะ ใครที่ชอบทานเมนูวุ้นอยู่แล้วต้องถูกใจแน่นอน อร่อยแปลกใหม่แบบนี้ ต้องลองแล้วน้า ตามไปจดสูตรเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่า

ส่วนผสม

  • วุ้นกะทิ
    •  หัวกะทิ 250 กรัม
    • น้ำ 250 กรัม
    • ผงวุ้น 6 กรัม
    • น้ำตาล 70 กรัม
    • เกลือ 1/2 ช้อนชา

     

  • วุ้นใส
    •  น้ำ 250 กรัม
    • ผงวุ้น 3 กรัม
    • น้ำตาล 45 กรัม

วิธีทำ

  • เทน้ำเปล่า และผงวุ้นลงในหม้อ แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 15 นาที
  • เมื่อครบเวลาแล้ว คนให้กระจายตัว จากนั้นติดเตาตั้งไฟกลาง ต้มวุ้นให้เดือด คนไปเรื่อยๆ ไม่ให้วุ้นติดก้นหม้อ
  • วุ้นเดือดดีแล้วให้ใช้ไฟอ่อน เคี้ยวต่ออีก 2 นาที เพื่อให้วุ้นละลาย จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย ใส่กระทิ และคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านกระชอน
  • ทำวุ้นใส โดยแช่ผงวุ้น 15 นาที เช่นกัน
  • เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว ตั้งเตาติดไฟกลาง คนจนเดือด เมื่อเดือดดีแล้ว ให้ใช้ไฟอ่อน เคี้ยวต่ออีก 2 นาที
  • ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
  • ใช้พิมพ์ลูกแก้ว ขนาด 20 ลูก แบ่งวุ้นกระทิใส่ถ้วยเล็กน้อย เพื่อผสมสีดำลงไป
  • เมื่อได้วุ้นสีดำแล้ว ใช้ดรอปเปอร์ หยอดลงในพิมพ์เล็กๆ เป็นลูกตาดำ แล้วรอให้วุ้นเซ็ตตัว
  • จากนั้นใช้วุ้นใส ผสมสีแดง สีฟ้า หรือสีตามชอบ
  • หยอดวุ้นสีแดงทับลงไปบนวุ้นสีดำ (ตามคลิป) เมื่อวุ้นทุกสีเซ็ตตัวแล้ว ค่อยๆ เทวุ้นกระทิสีขาวลงไป ปิดฝาพิมพ์แล้ว กดให้พิมพ์ประกบกัน แล้วรัดยางให้แน่น รอให้วุ้นเซ็ตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง
  • เมื่อครบเวลาแล้ว วุ้นเซ็ตตัวดีแล้ว ค่อยๆ แกะวุ้นลูกตาออกมาทีละลูก ใช้ไม้จิ้มฟัน ค่อยๆนำส่วนเกินของวุ้นออกแต่งให้สวยเป็นลูกกลมๆ
  • ใช้ไม้จิ้มฟันเล็กๆ แต้มสีบนลูกตาตกแต่งตามความชอบ เป็นอันเสร็จ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ6

ชีวิตนี้ขอแค่พี่ได้ดูตูดน้อง [Kosuke Haruhito] Dendenden Bu (COMIC Anthurium 2019-05)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ชีวิตนี้ขอแค่พี่ได้ดูตูดน้อง

ไข่อบชีสพริกหยวก อาหารแบบง่ายๆรสชาติอร่อยๆ สำหรับวันนี้

   ไข่อบชีสพริกหยวก สูตรอาหาร เมนูไข่ หอมอร่อย วิธีทำไข่อบชีสพริกหยวก ไม่ยากเลยใครๆก็กินเองได้ พริกหยวกหอมๆ ไข่ปรุงรสผสมกับชีส เหมาะสำหรับคนไม่ชอบรสเผ็ด

ส่วนผสม

  • พริกหยวก 2 ผล (ลูกใหญ่ๆประมาณกำปั้น)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ชีสขูด 1 ช้อนชา
  • ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 1 ผล เอาเฉพาะเนื้อผลนำมาหั้นเต๋า
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 หยิบมือ
  • เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมพริกหยวกก่อน นำพริกหยวกมาหั่นครึ่งและคว้านเอาเม็อและเนื้อในออก ให้เป็นลักษณะของภาชนะ
  • ผสมไข่ โดยผสม ไข่ไก่ ซอสปรุงรส มะเขือเทศ พริกไทยป่น เกลือ และ ใบต้นหอม ตีไข่ให้เข้ากัน
  • ราดไข่ลงในพริกหยวก นำไปอบในเตาอบ โดยใช้ความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮน์ 2 นาที สังเกตุพอไข่เริ่มเซ็ตตัว
  • ให้นำออกมาโรยชีสและอบต่ออีก 2 นาที ให้ไข่สุก
  • นำไข่อบชีสมาจัดใส่จานพร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ5

ถึงเฉิ่มก็รุกหนักนะ [Danimaru] Koi no Susumekata (COMIC Anthurium 2022-10)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ถึงเฉิ่มก็รุกหนักนะ

ปีกไก่ทอดน้ำแดง เมนูปีกไก่ทอดกับน้ำซอสอร่อยๆ ใครๆก็ต้องชอบกิน

   เมนูน้ำแดง เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากเทคนิคการทำอาหารของอาหารจีน ซึ่งเข้ามาในประเทศไทย โดยชาวจีนที่มาอาศัยในประเทศไทย และได้รับการพัฒนาและปรับเปลี่ยน จนมาถึงปัจจุบัน ความอร่อยของเมนูปีกไก่ทอดน้ำแดง นั้น อยู่ที่การทอดไก่ให้กรอบนอก นุ่มใน และน้ำซอสที่ให้รสชาติไม่หวานเกินไป เทคนิคการทำอาหารเมนูปีกไก่ทอดน้ำแดง นั้นไม่ยาก ส่วนผสมและวิธีทำ ทำกันอย่างไรมาดูกันเลย!

ส่วนผสม

  • ปีกไก่ 6-7 ชิ้น
  • แป้งข้าวโพด 1 จาน
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย โขรกละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต้ะ
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปกระดูก 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ 2 ถ้วย

วิธีทำ

  • เริ่มจากการทอดไก่ก่อน นำปีกไก่มาคลุกหับแป้งข้าวโพด จากนั้นนำมาทอดในน้ำมันที่ร้อน โดยไฟปากลาง
  • นำปีกไก่ลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำปีกไก่ทอดมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน และจัดจานสำหรับรับประทาน
  • เริ่มการผัดซอสน้ำแดง โดย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนอดหน่อย ใส่รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ลงไปผัด ให้มีกลิ่นหอม
  • จากนั้น ใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาลทราย และ เหล้าจีน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • หากแห้งเกินไปให้เติมน้ำซุปลงไป ใส่งาขาวคั่วลงไป จากนั้นก็ ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต้ะ และใส่ลงไปในน้ำแดง ผัดให้ซอสเหนียวค้น
  • ราดน้ำแดงบนปีกไก่ทอด โรยหน้าด้วยผักชี
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AJ4

ผมแลกแม่เย็ดกัน [GOYA] Mama wa SeFri – Boku wa Tomodachi no Okaa-san to Sex o Suru

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ผมแลกแม่เย็ดกัน

ตับหมูผัดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูผัด ตับหมูผัดแสนอร่อย

   อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูตับ อาหารเมนูตับ ผัดกับส่วนผสมต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ ตับหมูผัดทรงเครื่อง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • ตับหมู หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
  • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง  1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำซุปหมู 10 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวโพด 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกหวาน สีเขียว สีแดง สีเหลือง หั่นเป็นชิ้น 5 ช้อนโต้ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำตับลงไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็น และพักไว้ก่อน
  • นำถั่วลิสง ถั่วลันเตา และข้าวโพดลงไปลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
  • ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสเห็ดหอม และ ซอสถั่วเหลือง
  • ใส่พริกหยวกลงไปผัด พร้อมด้วยถั่วที่ลวกเอาไว้
  • ใส่แป้งข้าวโพดลงไปผัดให้เหนียว จากนั้นใส่ตับลงไปคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ก็เสริฟใส่จานได้เลย