กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง องค์หญิงกับลิงหลับ
ยำรวมมิตร เมนูโปรด เมนูเด็ด
ยำรวมมิตร เป็นเมนูโปรดของสาวๆ กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกเนื้อแน่นๆ ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ และไก่ ลวกพอสุก ใส่น้ำยำแซ่บๆ ยำรวมๆ กัน กินกับผักสดๆ อร่อยค่ะ
ส่วนผสม
-
กุ้ง 3 ตัว
-
ปลาหมึก 1 ตัว
-
ไก่. 100 กรัม
-
มะเขือเทศ(หั่นเป็นแว่น) 1/2 ลูก
-
หอมใหญ่ (หั่นเป็นแว่น) 1/2 ลูก
-
ขึ้นฉ่าย (หั่นยาว) 2 ต้น
-
พริกขี้หนูสด (ซอยหยาบๆ) 5 เม็ด
-
กระเทียมดอง. 1 หัว
-
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชา
-
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล 1 ช้อนชา
-
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมัก ลอกหนังบั้งเป็นตาสัปรดล้างให้สะอาด
- วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่หั่นบางๆ ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
- วิธีลวก!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด
ใส่กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ลวกพอสุก เตรียมไว้
- วิธีเตรียมน้ำยำ!..พริกขี้หนูสด กระเทียมดอง.น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ใส่อ่างผสมคนให้เข้ากันพักไว้
- วิธียำ!..นำมะเขือเทศ หอมใหญ่ ใส่อ่างผสม ใส่ กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ใส่น้ำยำคลุกเคล้า ให้เข้ากันชิมรส ตามใจชอบใส่ขึ้นฉ่าย
- ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ ผักสดๆ