Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY8

โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก [Butachang] Isekai de Goblin ni Okasareru Yatsu 2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก

น้ำยาป่า อาหารพื้นบ้าน เมนูขนมจีนน้ำยา พร้อมวิธีทำ

  น้ำยาป่า อาหารพื้นบ้าน น้ำยาทานกับขนมจีน อุดมณ์ด้วยสมุนไพรต่างๆ วิธีทำน้ำยาป่า ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ส่วนผสมที่เนื้อปลาเข้มข้น

ส่วนผสม

  • ปลานิล 1 ตัว
  • ปลาร้าต้มสุก 2 ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด
  • กระชาย 10 เหง้า ประมาณครึ่งถ้วยตวง
  • หอมแดง 10-15 ลูก
  • กระเทียม 15-20 กลีบ
  • เส้นขนมจีน 2 ถ้วย
  • ต้นหอมซอยหยาบๆ  2 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • พริกแห้งใหญ่ 10 เม็ด
  • พริกแห้งเล็ก 10 เม็ด
  • ข่า 1 หัว (หั่นแว่น)
  • ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  • เกลือ 1/2 ชช.
  • น้ำปลา 1 ชต.
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร
  • ไข่ต้ม
  • ผักสด สำหรับทานกับเป็นเครื่องเคียงของ น้ำยาขนมจีน เช่น ถั่วฝักยาว  ถั่วงอก ใบแมงลัก แตงกวา ผักกาดดอง เป็นต้น

วิธีทำ

  • เริ่มจากการล้างปลาให้สะอาดก่อน
  • จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่ กระชาย หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ลงไปต้มให้สุกหอม
  • จากนั้นใส่ปลาลงไปต้มให้เดือด เมื่อได้ปลาสุกและเปื่อยดีแล้ว ให้นำปลาออกมาพักให้เย็น
  • ตั้ง กระชาย หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ไปโขรกให้ละเอียด หรือ จะปั่นก็ได้
  • ใส่เนื้อปลาลงไปโขรกร่วมกับสมุนไพรด้วย
  • ใส่ กระชาย หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ และ เนื้อปลาบด พร้อมด้วยปลาร้าลงไปในน้ำแกงต้ม
  • ใส่พริกขี้หนูสวน และ ใบมะกรูดลงไปต้ม พริกขี้หนูสวนให้โขรกพอบุบๆ
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ และ ใส่ ผักชีฝรั่ง และ ต้นหอมลงไปต้มด้วย เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำยาป่าแสนอร่อยแล้ว
  • เสริฟ ขนมจีน และ น้ำยาป่า พร้อมด้วยเครื่องเคียง อย่าง ไข่ต้ม และ ผักสด
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY7

โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก [Butachang] Isekai de Goblin ni Okasareru Yatsu 2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก

ข้าวมัน ข้าวหุงสูตรพิเศษ มันอร่อย สำหรับคนชอบกินข้าวมันไก่

   ข้าวมัน คือ ข้าวหุงสุกที่มีลักษณะมัน รสชาติอร่อย เป็นอาหารเมนูข้าวมันไก่ เทคนิคการทำข้าวมันมีเคล็ดลับอย่างไร ต้องใช้ข้าวอะไร หุงอย่างไรถึงอร่อย

ส่วนผสม

  • ข้าวหอมมะลิเก่า 4 กิโลกรัม
  • กระทียมบด 300 กรัม
  • หอมแดงบด 300 กรัม
  • หนังไก่ 1 ถ้วย
  • ขิง หั่นซอย 1 หัว
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ 1 ต้น ทุบให้แตก
  • ใบเตย 1 ใบ
  • โครงกระดูกไก่ 5 โครง
  • น้ำซุป 5 ลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ 2 หัว
  • ฟักเขียว 1 หัว
  • รากผักชี 3 ราก

วิธีทำ

  • เริ่มจากการต้มน้ำซุปกระดูกไก่ โดยตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ รากผักชี โครงไก่ ขิง และหอมหัวใหญ่ ลงไป เคี้ยวด้วยไฟอ่อน 6 ชั่วโมง หากน้ำละเหยไปให้เติมน้ำได้
  • ซาวข้าวและล้างข้าวสารให้สะอาด จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
  • ตั้งกระทะเจียวน้ำมันจากหนังไก่ ให้ได้น้ำมันไก่ จากนั้นใส่ ขิง ใบเตยและ ตะไคร้ลงไปผัดให้น้ำมันหอมขิง
  • จากนั้นจึงใส่ กระเทียม และ หอมแดง ลงไปเจียวให้เหลือง
  • ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปผัดกับน้ำมันไก่ ให้น้ำมันคลุกขิง ลงไปคั่วให้หอม
  • เทข้าวที่ผัดลงหม้อหุงข้าว เติมน้ำซุปกระดูกไก่ลงไป เติมด้วยเกลือ คลนให้เกลือละลาย อัตราส่วนของข้าวกับน้ำซุป คือ ข้าว 1 ส่วน น้ำซุป 2 ส่วน
  • หุงให้ข้าวสุก จากนั้นให้อังข้าวต่ออีก 30 นาที ให้ข้าวแห้งและเรียงตัวเป็นเม็ด ไม่ต้องคลนข้าว เพราะ ข้าวจะแตกไม่เป็นเม็ด เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY6

โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก [Butachang] Isekai de Goblin ni Okasareru Yatsu 1

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โดนก็อบลินรุมโทรมในต่างโลก

แกงบวดมันม่วง ขนมไทย เมนูกะทิ แบบง่ายๆจากมันม่วง พร้อมวิธีทำ

   แกงบวดมันม่วง ขนมไทยประเภทขนมกะทิ โดยมีมันม่วงเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำแกงบวดมันม่วง ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูมันม่วง เมนูกะทิ อร่อยๆ มันม่วงทำอะไรกินได้

ส่วนผสม

  • มันเทศสีม่วง 6-8 ลูก
  • หางกะทิ 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • เม็ดสาคู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบเตย 3 ใบ
  • น้ำปูนใส

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมน้ำกะทิก่อน โดย นำ หัวกะทิ ใบเตย และ หางกะทิ ลงไปต้ม ให้ร้อน
  • จากปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ ลงไป ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำตาลละลาย จากนั้นำมาพักเอาไว้ก่อน
  • นำเม็ดสาคูไปแช่น้ำ ให้สาคูอิ่มน้ำจากนั้นนำเม็ดสาคูลงไปต้ม ให้สุกก่อน และ แช่น้ำพักเอาไว้ก่อน
  • นำมันเทศม่วง มาปลอกเปลือก และ นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และ นำไปแช่น้ำปูนใส ประมาณ 10 นาที และ ล้างน้ำให้สะอาด
  • จานนั้นต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำมันเทศม่วงไปต้ม ให้สุก โดยสังเกตุว่ามันเริ่มใส และ ลองชิมดูว่าสุกรับประทานได้หรือไม่
  • เมื่อสุกได้ที่ ก็นำมันม่วงไปแช่น้ำเย็น ให้มันคายความร้อนก่อน
  • เปิดไฟกะทิ อีกครั้ง ใส่มันม่วงต้มลงไป และ เม็ดสาคูสุก และปิดไฟให้แกงบวดร้อน เสริฟใส่ถ้วย รับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY5

สะกดจิตท้าขึ้นสวรรค์ [Fukuyama Naoto] Saimin Tengoku

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง สะกดจิตท้าขึ้นสวรรค์

กะปิหลน อาหารไทย เมนูน้ำพริก หลนกะปิ แบบง่ายๆ

   อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทยพื้นบ้าน เมนูหลน คือ กะปิหลน หรือ หลนกะปิ น้ำพริกหอมๆ เนื้อปลาเน้นๆ รสชาติอร่อย เคล็ดลับการทำหลนกะปิ คือ การเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ส่วนผสม

  • ปลาดุก 1 ตัว
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 2 ถ้วย
  • พริกแห้ง 5 เม็ด ( นำมาแช่น้ำให้พริกนุ่ม)
  • ตะไคร้ 1 ต้น (นำมาหั่นเป็นฝอย)
  • หอมแดง 3 หัว
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
  • กะปิ 3 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อหมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ นำมาหั่นเป็นฝอย

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมปลาดุกก่อน นำมาล้างให้สะอาด และนำไปย่างให้สุก หรือ นำไปอบให้สุกก็ได้ จากนั้นแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาดุก
  • เตรียมพริกแกงสำหรับนำมาทำหลน โดยโขรก หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ เนื้อปลาดุก และ ตะไคร้ ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  • จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หัวกะทิลงไปเคี้ยวจนหัวกะทิแตกมัน จากนั้นนำเครื่องพริกแกงลงไปผัด และ เติมหมูสับลงไปผัด
  • ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลา ใส่ พริกขี้หนูสวน และ ใบมะกรูด ลงไป เคี่ยวต่อให้ได้กลิ่นหอม ปิดไฟ และ เสริฟพร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY4

[Scarlett Ann] Dear Mother Clara

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ติดใจที่ได้เย็ดลูก

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ

   ขนมข้าวเหนียวใบเตยแก้ว เป็น ของหวาน เมนูข้าวเหนียวมูล ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก ขนมหวาน เมนูข้าวเหนียวแก้ว

ส่วนผสม

  • กะทิสด 1 กิโลกรัม
  • ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 1 1/2 กิโลกรัม
  • นมแมว 1 ช้อนชา
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ใบเตย 1 กำมือ
  • งาคั่ว 1 ถ้วย

วิธีทำ

  • นำ ใบเตย ไปบดใน้ครื่องปั่นกับน้ำ และคั้นเอา น้ำใบเตย สีเขียวๆ จากนั้นพักไว้ก่อน
  • เตรียม น้ำกะทิ ด้วยการเคี้ยวน้ำกะทิด้วยน้ำตาล 1 กิโลกรัม และเกลือ 2 ช้อนชา ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
  • นึ่ง ข้าวเหนียว ให้สุก ด้วยการนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากแช่ ข้าวเหนียว ในน้ำมาแล้ว จากนั้นนำ ข้าวเหนียว ไปกวนในกะทิที่เตรียมเอาไว้แล้ว
  • จากนั้นนำ ข้าวเหนียว ลงไปกวนในกระทะทองเหลือง ใส่ น้ำตาล ลงไปอีก ครึ่งกิโลกรัม นมแมว น้ำใบเตย เคี้ยวประมาณ 15 นาที นำ ข้าวเหนียวแก้ว ลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยด้วยงาคั่ว
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY3

ระหว่างที่นังพระตัวแสบหลับ [6no1] While you fall asleep (22.02) 2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ระหว่างที่นังพระตัวแสบหลับ

ต้มโคล้งทะเล ทำอย่างไร ต่างจากต้มยำอย่างไร สูตรต้มโคล้ง

   ต้มโคล้งทะเล อาหารไทย เมนูต้มโคล้ง วิธีทำต้มโคล้งทะเล ง่ายๆ ทำกินเองได้ เน้นที่สมุนไพร และ รสชาติ จัดจ้าน เป็น สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแกง เคล็ดลับการทำอาหาร

ส่วนผสม

  • กุ้งสด 3 ตัว แกะเปลือก แกะหัว
  • ปลาหมึก 1 ตัว หั่นพอดีคำ
  • หอยแมลงภู่ 4 ตัว
  • เนื้อปลา 4 ชิ้น หั่นพอดีคำ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคน 4 – 5 หัว หั่นครึ่ง
  • น้ำมะขามเปียก 2 ข้อนโต้ะ
  • หัวหอมแดง 3 หัว
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกแห้งเผา 4 เม็ด
  • ต้นตะไคร้ 1 ต้น บุบ 3 – 4 ท่อน
  • ใบมะกรูด 2 – 3 ใบ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นครึ่ง
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ซอย
  • หอมใหญ่ ซอย 1 หยิบมือ

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ล้างให้สะอาดก่อน
  • เริ่มต้มแกง โดยต้มน้ำซุปให้เดือด
  • ใส่ หอมหัวแดง เห็ดโคน ตะไคร้ หอมใหญ่ พริกแห้งและ ใบมะกรูด ลงไปต้มใช้ไฟอ่อนๆ
  • ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก เกลือ และ น้ำมะนาว
  • ใส่ กุ้ง หอย ปลาหมึก และ เนื้อปลาลงไป ต้มให้สุก
  • ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่งไปให้หอม เพียงเท่านี้ก็เสร็ฟพร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY2

ฮิเมโนะ x เด็นจิ

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ฮิเมโนะ x เด็นจิ

ยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด สูตรอาหาร เมนูยำ กับข้าวจากกุ้ง

   ยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด เราขอแนะนำ เมนูยำ เมนูสุดอินเทรนด์ จาก ผลไม้ฤดูหนาว อย่างสตรอเบอรี่ ผสมคลุกเคล้ากับ น้ำยำรสแซ่บ หอมกลิ่นสตรอเบอรี่ เป็น เมนูยำที่สุดพิเศษ อาหารไทย เมนูยำ ที่มีความน่าลองทำ และ รับประทานดู

ส่วนผสม

  • กุ้งสด 1 ถ้วย ( แกะเปลือกกุ้งออก )
  • หมูสับ 5 ช้อนโต้ะ
  • สตอเบอรี่ หั่นครึ่ง 1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ หั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม ซอยหยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่น 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด บด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • เตรียมหม้อต้ม นำ กุ้ง วุ้นเส้น และ หมูสับ ลงไปลวกให้สุก
  • จากนั้นนำ อาหาร ที่ลวกแล้ว มาใส่ถ้วยสำหรับปรุง อาหารยำ ลงไป ใส่ สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม พริกสด น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟทานกับผักสด กับข้าว ง่ายๆตาม ร้านอาหารไทย 
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AY1

[Scarlett Ann] Halloween2022

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง แม่บ้านขี้ใจอ่อนจนโดนรุมเย็ด

น้ำเต้าหู้ใบเตย น้ำดื่มธัญพืช เครื่องดื่มแสนอร่อย สุขภาพดี

   น้ำเต้าหู้ใบเตย เครื่องดื่มจากถั่วเหลือง แสนอร่อย วิธีทำน้ำเต้าหู้ ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำน้ำเต้าหู้ที่อร่อย ต้องเข้มข้น แต่ไม่เหม็นถั่วเหลือง หอม อร่อย

ส่วนผสม

  • ถั่วเหลือง กระเทาะเปลือก 500 กรัม
  • ใบเตย 3-4 ใบ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
  • นมค้นจืด 2 กระป๋อง
  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมถั่วเหลืองก่อน โดยล้างถั่วเหลืองให้สะอาดจากนั้นคัดเอาถั่วที่ลอยน้ำออก แช่น้ำทิ้งไว้อีก 3 ชั่วโมง
  • ระหว่างที่รอถั่วเหลืองอิ่มน้ำ เตรียมทำน้ำใบเตย โดย นำใบเตยมาหั่นให้เล็กๆและนำมาปั่นกับน้ำให้ละเอียด และคั้นเอาแต่น้ำสีเขียวของใบเตย
  • นำถั่วเหลืองมาเข้าเครื่องโม่แยกกากจะได้น้ำถั่วเหลือง จากนั้นเติมน้ำลงไปให้น้ำผสมน้ำถั่วเหลืองมีปริมาณ 4 ลิตร
  • หากไม่มีเครื่องโม ใช้การปั่นได้ นำถั่วเหลืองมาปั่นกับน้ำให้ละเอียด และ คั้นเอาเฉพาะน้ำถั่วเหลือง และ เติมน้ำให้ได้ปริมาณ 4 ลิตรเช่นกัน
  • เมื่อได้น้ำถั่วเหลือง แล้ว ให้ตั้งหม้อต้มน้ำถั่วเหลืองและน้ำใบเตยด้วยไฟอ่อนๆ ต้มประมาณ 30 นาที และ หมั่นคลนก้นหม้อไม่ให้ถั่วเหลืองตกตะกอนและไหม้
  • ต้มเสร็จให้ใส่ นมข้นจืด เกลือและ น้ำตาลทรายแดงลงไป ทิ้งให้ส่วนผสมละลายก็สามารถรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AX9

น้องสาวฝันเปียก [ie] Shishunki no Imouto

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง น้องสาวฝันเปียก

เนื้อตุ๋นหม้อดิน เหง่า หนาม โป๊ อาหารจีนแสนอร่อย

   สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูเนื้อตุ๋น คือ เนื้อตุ๋นหม้อดิน ภาษาจีน เรียก เหง่า หนาม โป๊ แปลว่า เนื้อเปื่อย เนื้อต้องนุ่มๆเปื่อย หอมน้ำซอส เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ส่วนผสม

  • เนื้อวัว 1 ท่อน
  • เอ็นแก้ว 1 ท่อน
  • ลูกกระวาน 1 หยิบมือ
  • ใบกระวาน 1 หยิบมือ
  • หอมใหญ่ 1 ลูก
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ฟองเต้าหู้
  • ขิงซอย 1 หัว
  • อบเชย 1 หยิบมือ
  • โป๊ยกั๊ก 1 หยิบมือ
  • เปราะหอม 1 หยิบมือ
  • จูเห่าซอส 1 ช้อนโต้ะ
  • ฮอยซินซอส 1 ช้อนโต้ะ
  • งาบด 1 ช้อนโต้ะ
  • เหล้าจีน 1 ถ้วยตวง
  • ผักกาดแก้ว 1ต้น
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • ชวงเจีย 1 หยิบมือ
  • กานพลู 1 หยิบมือ
  • พริกไทย 1 หยิบมือ
  • รากผักชี  1 ต้น
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • คื่นช่าย 1 ต้น
  • แครอท 5-6 ชิ้น

วิธีทำ

  • เริ่มจากการนำเนื้อวัวและเอ็นวัวก่อน ประมาณ 20 นาที
  • ตั้งหม้อต้ม ใส่ เกลือ ขิง หอมหัวใหญ่ ลูกกระวาน และ ใบกระวาน จากนั้นนำเนื้อวัวที่ต้มไว้ลงไปต้มในหม้อนี้ ประมาณ 3 ชั่วโมง
  • จากนั้นนำเนื้อวัวและเอ็นวัวที่ต้มแล้ว มาหั้นเป็นชิ้น
  • เตรียมเครื่องยาจีน โดยใส่ ใบกระวาน ลูกกระวาน โป๊ยกั๊ก อบเชย เปราะหอม กานพลู พริกไทย รากผักชี และชวงเจีย ห่อให่ผ้าขาวบาง
  • เตรียมซอส โดยใส่จูเห่าซอส ฮอยซินซอส งาบด น้ำตาล และ ซอสน้ำมันหอยลงไปเคี้ยว และ ใส่เหล่าจีนลงไป เติมน้ำซุปลงไป
  • น้ำน้ำซอสที่ทำไว้ ลงไปต้มในหม้อต้มน้ำ ใส่เครื่องยาจีนลงไป ใส่ แครอทและคื่นช่ายลงไป
  • ใส่เนื้อวัวและเอ็นลงไป ต้มในน้ำ ประมาณ 1 ชั่วโมง
  • ระหว่างที่รอตุ๋นเนื้อวัว นำฟองเต้าหู้ลงไปทอดให้กรอบ จากนั้นนำฟองเต้าหู้ลงไปต้มในหม้อตุ๋นเนื้อวัว ตุ๋นเนื้อวัวให้ครบ 1 ชั่วโมง
  • นำเนื้อตุ๋นและน้ำจากการตุ๋นเนื้อมาผัดผสมกับแป้งมันให้น้ำซอสเหนียวๆ
  • เตรียมจัดจานโดยนำผักกาดแก้วใส่หม้อดิน นำเนื้อตุ๋นผัดลงไปในหม้อดิน โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – AX8

My Sister’s Friends ตอนที่ 54

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง My Sister’s Friends

บัดออเรนจ์มาร์เกต้า BLOOD ORANGE MARGARITA ค็อกเทล อร่อยๆ

   บัดออเรนจ์มาร์เกต้า ( Blood Orange Margarita ) เครื่องดื่มสำหรับงานสังสรรค์ เค็มๆ เปรี้ยว เกลือ เตการิก้า เหล้าส้ม น้ำเชื่อม น้ำส้ม ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน

ส่วนผสม

  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • เตกีลา 1 1/2 ออนซ์
  • น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์
  • เหล้าส้ม 1 ออนซ์
  • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์
  • น้ำส้ม 1 ออนซ์
  • ส้มฝานบางๆ 1 แผ่น
  • มะนาวฝานบางๆ 1 แผ่น

วิธีทำ

  • ใส่ เกลือ เตการิก้า เหล้าส้ม น้ำเชื่อม น้ำส้ม ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • เสริฟใส่แก้วน้ำแข็ง และตกแต่งด้วย ส้ม และมะนาวฝาน ใส่เกลือบนขอบแก้วเพื่อเพิ่มรสชาติ